絶品！手作りのぷるぷるとろけるプリン

去年の終わり頃やり始めた事で・・・。


おいしいプリンのレシピを研究する！というのがありました。
そう思ったきっかけはペナンでもおいしいプリンが食べたいって理由からなんですけどね
おいしい濃厚プリンのレシピは持ってるんですが、オーブンで焼くので面倒だし、
ペナンでは無理無理

なので蒸しプリンか寒天・ゼラチンを使ったレシピを研究しよう！と始めた第一弾がの蒸しプリンです。
許容範囲ですが、やっぱり巣が入ってしまいますね
味も普通でした。

そして、寒天・ゼラチン系は上手に固められないトラウマがあったため、なかなか手が出ず・・・。
なんだかんだ結局、「ペナンではおいしい卵が手に入らないから無駄」
って事で研究は終了〜。　なんて飽きっぽいんだ


それでも微妙に悶々としてる時に、いつも拝見しているblog豆太郎と粒太郎。ときどきペーのやすけさんがゼラチンでプリンを作ってるのを拝見
作ってみようと思いながら、数十日経過（滝汗）　ほんとお尻が重いのぉ…
牛乳が冷蔵庫に溜まってたし、30個も！作ったやすけさんに触発され、さぁやるぞっ！と、昨日やっと作ってみました


これがなんともまぁ、簡単なのに絶品だったんです〜
ゼラチンの量が絶妙でぷるんぷるん　生クリームが入ってるので濃厚で、口溶けも滑らか！
本当にと・ろ・け・るぅ〜

プリンに必須のカラメルソースが入ってないのに、全く必要のないおいしさでした
あまりにおいしいので、叔母にも試食してもらったら、「おいしー！」と絶賛してました

このぷるぷる感を伝えられないのが残念なくらいです
動画にぷるぷるを撮ろうか、真剣に考えたほど

そうそう
の先端がプリンに刺さってるんですが、そこからぷるぷる感が伝わるかな？
これ、自然に刺さったんです。それだけぷるぷるって事！


このプリンは超超お勧めレシピですょ
やすけさん！本当においしいレシピをありがとぉ〜
とろけるプリンのレシピはこちら。


らるむ。メモ
冷えきってない時に味見したら、結構甘い！　しっかり冷えたら程良い感じ
普通のカラメルソースより、キャラメルソース系が合いそうだな〜と思いました。
ソースをかける場合は、プリン液の砂糖を控えた方がいいと思います。


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