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2017年のXmas料理はインスタ映えするアイテムを使って盛り付け

2018-01-13 | イベント料理
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若い頃のw芦田愛菜!
倖田來未!
工藤静香!
平井堅!

(お前は答えるのが)早すぎっ!!

夕べの、有吉の番組の歌手当てクイズ(カバーしてる人を当てる)はいつもより簡単だったよねぇ?
番宣で出てる俳優陣のために簡単にしたのかなぁ?
ただ、なかなか当たらなかった工藤静香。
山崎賢人くんは「工藤静香って誰?」的な顔をしてたので、昔のヒット曲も今の若い子達はほとんど知らないんでしょうね
あ~、年とりたくないね


で。
とりあえず昨日で出納めのYOSHIKI様
番組の進行役が下品だと、YOSHIKIの下品な部分が出ちゃいますね
せっかく品のいいキャラが確立されたのに、ダウンタウンとの話は微妙でした
あのお店はYOSHIKIが金髪女たちとヤンチャするお店だったしね
ドヨーン
ドヨーン

知性があり、冷静に面白い話ができる優しいToshIくんをもっとバラエティー番組に出して欲しいな
夢の中までToshIくんは優しかったです
(珍しくToshIの夢を見たんです。
ライブ観戦してお話しし、近くで写真も撮り、なぜか船で世界旅行へ一緒に行きました。なんでそんな夢を見たのかは謎です




では、あまり思い出したくないクリスマス編は今日で最後です
クリスマスなんてとっくに終わった後
撮影だけはせねば~とアセアセ



こんな素晴らしい焼き色に仕上がったローストチキンは



時間が経つとこうなっちゃうよねぇ
皮パリはどこへいった状態
焼き立てをガブッといきたかったよね
また作りたいけど、骨付もも肉はクリスマス前しか売ってないもんね

しっかし、この鶏肉たち!
清水覚悟で、クソ高い骨付きもも肉をヨーカドーで買ったんです
ヨーカドーなら間違いないだろうと
まぁ、1本しか買えなかったんだけどw
なので、その代わりに安売りしてた手羽元を。
(まだ凍ってたけど)解凍って書いてあったので嫌だったけど、ヨーカドーなら不味くはないだろうと買ってみたんです
どっちのお肉も臭くてまずぅござんした
国産でも生肉じゃないとダメね
ガックシ
味付けはクックパッドで人気のレシピを2種類試したんだけど、どちらもなんか違ったな・・・。


そんなヨーカドーで、これが欲しかったんです

オサレなカッティングボード
随分前から売ってたんですが、在庫が2つになった時点で残ってるのは傷だらけのジョニー
これは買えぬと断念


ふと見ると、インスタ映えする流行りのスレート(ストーン)プレートが売ってて安かったので、そっちを買ってみました


いろいろ盛り合わせておひとり様プレートの完成~
おせちの時もおひとり様プレートを作ったけど、可愛くて好きだわ
黒地で料理が引き立つし、スレートプレートもいい感じじゃない?
お寿司やおせちにもいいよね、絶対
みんなで突き合いにくい時の盛り合わせ皿としてもいいですよね



薄く切れなかったローストビーフは、おかずのクッキングで紹介されてた和風ローストビーフを作ったんですが、加熱しすぎてお肉が硬くなっちゃいました
輸入牛なので臭みもあったしね
ソースは・・・普通のローストビーフの方が好きかなぁ?
ローストビーフって面倒そうだけど、簡単なレシピで作ると本当に簡単ですよね
慣れるまでは焼き加減が難しいけど



キッシュは、今まで食べた中で蟹入りが一番美味しかったので、玉葱とマッシュルームを炒めたところに蟹缶とブロッコリーを加えました。
美味しかったけど水分が出ちゃってました
なかなか納得のいく濃厚なキッシュ液ができず、キッシュの研究に余念がない今日この頃です
濃厚キッシュのレシピを知ってる方がいらしたら、レシピ教えてください



焼き立てのキッシュはこちら
チキン同様、時間が経つと表面がふやけちゃいますね。
事前に仕込むと当日が楽だけど、デメリットもあるよね


スコップケーキのトライフルは取り分けた後写真映えしないので、プリンカップを使ってミニサイズのトライフルを作ってみました
可愛いでしょ?
おとん 「うっま!
そらそうでしょ 鎧塚シェフのカスタードクリームだし
素人だって30年間お菓子作りを続けりゃあ、それなりに上手になるわさ



以上、やる気があったんだかなかったんだかなクリスマス料理でした
これでクリスマス編は本当に終わりだよん
そして、年末年始編はないよん
たいしたもん食べてないし、12月24日以来買い物に行ってないしね。
超引き籠り


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7 コメント

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Unknown ( ryuji__s1)
2018-01-13 11:29:48
らるむ。さん
お早うございます
ローストチキン
ローストビーフ
キッシュ
スコップケーキのトライフル
クリスマスの献立お料理
素敵です
美味しそうですね
Unknown (よっちん)
2018-01-13 11:47:34
間寛平さんは
「インスタバエ」という言葉を聞いた時に
「それって、新しい蠅の名前?」と
周囲の人に訊いたそうです。

私はそんな寛平さんが好きです。

応援ぽち
こんにちは♪ (Junko)
2018-01-13 13:33:18
美味しそうなお料理!
一年に一度のクリスマスだけじゃ
もったいないですね。

円形のまな板‥あ!いいな~と思ったら
ちょっと高い。。

ローストビーフの焼き加減が難しいです。
パパさんは、中が赤々してるのが好きなんだけど
私は、あまり赤いのは苦手。。
確かにお肉が硬くなっちゃうんだけどね~。
こちらの写真くらいのが、私には美味しそうだわ!

応援デス

Unknown (由乃)
2018-01-13 14:41:05
こんにちは
クリスマスお料理
どれも美味しそうですね
ローストチキンが特に・・・
あぁ~こんなにこんがり上手に焼いてみたい
美味しいでしょうね
Unknown (イヴォンヌ)
2018-01-13 16:42:32
昨日しっかりとテレビ見てましたよ~
YOSHIKIさん、かなりきわどい暴露話してましたね~)^o^(
でも育ち良さそうだしママが好きなのね♪

クリスマス料理やっぱ豪華でいいね~)^o^(
Unknown (瑚太郎&陸のまま)
2018-01-13 19:33:25
yoshikiは出納めなんですね~残念!
チキンが照り照りで美味しそう♪
即食いがお勧めなのね!
ストーンプレート良いですね!
オシャレだし盛りも美しいです(#^.^#)
今日は揚げ物食べ過ぎて・・胃がもたれる~
若くないのは知ってるけれど。。
自分が思うほど以上に若くないと知った日でした。。シュン
Unknown (みかん農家)
2018-01-13 23:10:28
昨年のクリスマスは、忙しくケーキも特別に何も食べていなかったのですが、再来週は会合がいくつかありそのあと美味しいものを食べれるので楽しみです。
応援ぽち3.

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