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【冬の常備菜】 白菜とツナの蒸し煮

2017-03-20 | 冬の食卓
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ようやく次郎(柴咲コウ)と直親(三浦春馬)がラブラブになれたというのに、運命って意地悪だ
日曜日の癒し、イケメン部隊の春馬くんが消え、キムタクも松坂桃李もドラマ終了
うぅ~
月9のイケメンも最終回だし、楽しみが

イケメンと言えば、イケメンだけど言葉がズーズー弁でちょっと残念な友達が昨日、地元の音楽イベントに参加したんですが
「ハァ~やんなっちまうな~!」
「何が?」
「自分がいい格好したくて勝手に引き受けてさ、一人じゃ何もできねーくせに」と、仲間の事を愚痴ったんです。
いきなりの「ハァ~やんなっちまうな~!」は、とある事であたしにごめんと言えないので、その代りの言い訳だろうし、「面倒だからもう来年は参加しない!」なんて言ってたけど、絶対仲間には言えず来年もやっちゃう系だよね~
女のあー言えばこう言う口うるさいところが腹立つなんて言ってたけど、お前の方が面倒臭いんぢゃっ
イケメンじゃなかったら死刑っす




Cpicon 缶詰で弁当おかず@ツナとキャベツの蒸し煮 by らるむ。

春キャベツの季節だからか、最近つくれぽを沢山いただくこちら
前々から、白菜で作っても美味しいだろうね~と思ってたんですが、なかなか作らず
今年は白菜が沢山あるので作ってみました



白菜とツナの蒸し煮

うん、思った通り白菜Ver.も美味しい
白菜を切るだけ、火にかけたらほったらかしで作れるし、常備菜にお勧めですよ
白菜の終わる今頃言われたって困るでしょうけど



ツナの旨味はいい調味料になりますよね
キャベツVer.の時は軽く油切りして使ったんですが、白菜は油と一緒に煮るとトロトロで美味しくなるので、今回はツナ缶の油ごと使ってます。
油入りでも全然油っこくないし、妙にハマるシンプルな美味しさでお勧めですよ
とにかく簡単なのがいい


 白菜とツナの蒸し煮
[材料] 4人分程度
白菜 250g
ツナ缶(油漬けタイプ) 1缶

めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2
水 大さじ1
ブラックペッパー 少々
塩 少々

[作り方]
1.白菜は1~2cm幅のざく切りにする
  

2.蓋付きの小鍋に白菜の芯・葉・ツナの順に重ねて入れる
  

3.の調味料をまわしかける
  

4.蓋をして弱火にかけ、白菜がしんなりするまで蒸し煮する
  
  嵩がここまで減ります!
  

5.全体を混ぜ合わせ味見をし、薄ければ塩で味を調える
  



お鍋を火にかけてる間に他の料理を作ったり、洗い物もできるし、蒸し煮って簡単でいいですね
もっといろいろレシピを増やしたいな

ごちそうさまでした。



<今日のニャンコ>

我が家のイケメンは何がしたいんだか、チビたんの段ボールハウスを覗き見ちう
スケベねww


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (hirugao)
2017-03-20 09:12:20
そうよね~
私は一生君だから・・・
楽しみになって来たわ。

今晩の私だけの1品にこれ作ってみるわね。
後は何しようかな。
そうだミンチを買ったんだ。
暖かくなってミーさんもお外かな。
Unknown (ryuji_s1 )
2017-03-20 09:13:46
らるむ。さん
おはようございます
白菜とツナの蒸し煮
素敵なお料理
美味しそうです
白菜の甘みが美味しそうです
丁寧な作り方ありがとうございます。
こんにちは (瑚太郎&陸のまま)
2017-03-20 10:24:46
ツナも、色んな料理に使えますね♪
鍋に入れて、蒸すだけなんて。。
何て素敵な料理なの~
これは試さなくては~(#^.^#)
ミーさんも、チビちゃんが気になるのね!
ちゃんと居るのかテックしてるのかしら~ふふっ
Unknown (よっちん)
2017-03-20 13:12:29
イケメンという言葉が出て来た時
「つけ麺」みたいで変な言葉やと思ったのですが
今ではすっかり定着しましたね。

男前、ハンサムなんて言葉も
死語になるのかなぁ。

応援ぽち
こんにちは♪ (Junko)
2017-03-20 14:58:13
美味しそう!
簡単そうだから、明日のおつまみに
作ってみますね。
ミーちゃん、チビたんが気になるのかしら?
必死に覗いてるところが可愛いです♪
応援デス*
Unknown (由乃)
2017-03-20 19:15:59
こんばんは
美味しそうですね
簡単でいいわぁ~w

今日は出かけてて
ちょっとバタバタしていますので
これにて失礼します

何度も訪問、応援ありがとうございました
Unknown (イヴォンヌ)
2017-03-20 20:02:42
イケメンならいいよね~許せるってわかる)^o^(

白菜とツナおいしそうだね~♪
Unknown (みかん農家)
2017-03-20 23:13:58
これは簡単ですぐにできそうでいいです。
ミーさん、のぞき見はいけないですねぇ。
応援ぽち3.

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