なずな入りのワンタン

　花展期間中、一度は行く世田谷「大吉」さんのなずな入りワンタンです。ここは上海出身のママが作ったお店で、シェフも中国人。聞くところによると三宿にも支店があるそうです。

　なずな、って中国では結構身近な野菜なんです。

　ここの料理はどれも薄味で素材が生きてます。好吃！

花展開催中

　本日・明日の２日間、世田谷区民センターにて花展があります。写真は老師の作品。（の一部）本当は上の方があるのですが、大きすぎるのでカット。

　テーマは「一往来復」ということで赤づくしです。糸巻きにも赤糸を巻きました。

　お茶会もやってます。お菓子付きでなんと無料！

　世田谷付近の同学、是非お運びください。

孫文からの贈り物

　
　昨日、外苑前徒歩５分ほどの某所で「南方熊楠展」をやっている！というので友人と行きました。
　
　写真は「孫文から熊楠へ贈られたハワイ産地衣類」だそうです。粘菌なんですよ〜。すごいですね。

　あと、昭和天皇へご進講した時持参した菌類をキャラメル箱（６０箱入り）へ入れていったとか（展示してました）。

　老師の師匠の名もありました。熊楠の研究家なんです。

本当は「ババ」という名の菓子

　バタバタしているうちにすっかり秋になりました。

　皆様、お元気でしたでしょうか。老師は新学期から通常の２倍くらい忙しかったです。でも今日からは学園祭シーズンで少しヒマが。

　写真は、本当は「ババ」という名の菓子だったのにブリア氏が気に入って、自分の名前に変えちゃったものです。今は「サバラン」という名で売ってますね。東京では数店で「ババ」という名で売っているそうです。

　亡祖母の好物でした。今月１６日が生誕１００年です。

紙きりの現場

　机上の新聞紙を切っている現場を押さえました。この子は「トーマスさん」です。背中に一切れ刺さっています。

喜久蔵ラーメンを入手

　喜久蔵ラーメンしょうゆ味を入手しました。細めんです。

　夏休み中、作りたいものを作っては試食しているので全然ダイエットになってません。秋からはがんばろう。（もう暦の上では秋ですが）

髪飾り化したチェリー君と標高問題

　娘の髪ゴムをイタズラしているチェリー君です。ガニマタですね。

　さて、お宅は標高何メートルですか？　うちは４６０メートルだそうです。だから何？って、昨日多摩川増水のニュースが流れてましたが、あの映像はうちから３キロのところなんです。で、夫に聞いたら「４６０メートル」と答えてくれました。

　とりあえず安心です。

角煮を作りました

　昨日、台風がくるぞ！というので買出しに行ったところ、豚バラブロックが「お買い得品」だったので角煮を作りました。

　中国風に言うと「東坡肉（ｄｏｎｇ１ｐｏ１ｒｏｕ４）」ですね。

　肉５００ｇくらいに対して、カツオだし３００ｃｃ・泡盛１００ｃｃ・サトウ（できれば黒糖）大さじ４・ショウユ５０ｃｃ。

　肉を１時間ゆでる。長ネギの青いところやショウガの皮なんかがあれば投入。肉を水洗いし、適当に切る。ここで（お好みで）油で炒めても可。肉・ダイコン・ゆで卵を鍋に並べ、調味料をかけておとしぶたをし（なければアルミホイルで代用）時々返しながら１時間煮る。

　色が濃く見えますが、結構薄味です。

小桜３羽揃い踏み

　写真の写真なのでちょっと鮮明さに欠けますが、、、小桜３羽揃い踏みです。

　あれ？天地逆じゃない？と思った方、これで合っています。「春」はわざと逆に貼っているのです。なぜかというと、春節（中国の旧正月）の時におめでたい文字を逆に貼る風習があるからなのです。「春到（春が来る）」と「春倒（春が逆）」が同音なので。

　日本流に言うと「めでたい」から「鯛」を出す、みたいな感じでしょうか。

小さな秋を発見＠東武百貨店の花展

　昨日、東武百貨店「彩花展」という花展に行きました。写真は老師の大好きな「オミナエシ」です。池坊ですね。

　会場ではお茶席が３席も出ていて、大盛況でした。

　９月の花展ということで、紅葉が欲しいところですが１杯だけしか見かけませんでした。逆にヒマワリを５〜６杯見かけました。