らーめんla.la.la~♪

石川県・内灘町のらーめん店。
11:30~14:30 17:30~22:00(スープ切れまで)
定休日:月曜日

特に。

2017-05-16 02:59:19 | 日記
毎週月曜に更新してますが…今日は特に書く事ないです。日中は免許更新しただけでラーメン食べてなく(^-^;

育てるってのは予想以上にエネルギーを使うようで…仕事量は減ってきてるのに、体はオープン以来1番シンドイ。体もですが神経的に(^-^;

手は空いてきているので、今週は合間にいくつか新作の試作を進めてみます。久々に御当地にも手を付けたい所です。とりあえず明日安養寺味噌でタレ作ろう!

ミルクちゃんぽんのスープ、ちょっと変えました。ミルク感アップしましたが、ラーメンからはちょっと離れたかも(^-^;

どろパイタンは裏メニュー入りです。暇な時ならなんでもテキトーにやります。例えば先週のスタッフ賄いには“節パイタン塩(サラッとして○)”“ニボパイタン塩(醤油程ガツンとしないののをどう評価するか?)”“どろみそまぜっ!(しつこくてイマイチでした(^-^;)”“鰆節パイタン(合わない事ないけど…)”“親子中華そば(合うけど、中華そば+親子丼でいいかな(^-^;)”等。

常連さんで“ニボニボニボ”なんて方もいたり(限界超えてるのでオススメはしません)、以前からの“ニボ味噌”等も健在です。時間ある時は融通利く店です(^-^;

ニボニボニボと言えば…私の知り合いで一緒に牛丼屋に行くと毎回「つゆだくだくだくで!」と頼むヤツがいまして…丼スレスレまでつゆが入ってきます。肉全部隠れてて、見た目麺類(^-^;

では。今週は中身のない更新でしたm(__)m
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