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礼華青鸞居

2012年08月31日 22時37分46秒 | Weblog







本日のディナーは、

青山にあります、

礼華 青鸞居に伺って参りました。

お客様である、有名パティシエ(大使館、芸能人御用達)からの情報で、

以前から大変気になっていたチャイニーズレストランです。

素材を大切にした繊細なお味と、

メリハリの効いたメニュー構成、
高級乾貨のフカヒレをメインに、上海料理をベースになさっています。

全てにおいて、大満足でした。

お店の雰囲気も素敵ですよ。

いきつけのお店にしたいですー。

真理子
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出逢い。

2012年08月30日 23時25分39秒 | Weblog


本日お越しのお客様は、

素晴らしいご人脈をお持ちの、名古屋にお住まいのお二人です。

暫くご連絡を取り合っておりませんでしたが、

彼女にこのタイミングを直感で感じて頂き、お会いしたことで、色々なお仕事をご一緒出来そうです。感謝です。
私は、直感を鍛え、成功に導く講座もさせて頂いておりますが、

この直感力にも、沢山の人生の鍵がが隠されています。
ある有名なアメリカの大学も、

近頃はこの事に力を入れ、
皆様が素晴らしい効果を得ているそうです。

お客様とのディナーは、

広尾にありますイタリアン。
話しも弾み、幸せでした。
真理子
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楽しみ

2012年08月29日 21時21分19秒 | Weblog

以前ブログでもお伝えしましたが、

ハーブの女王とも称賛され、数々の効能が期待されるトュルシーの苗を頂き、育ております。

先日花が終わり、さや?から小さな種を一つ一つ採取しました。(実に地味な作業ですよ。)

種は、約直径1ミリメートル程です。

その種を植え、いつ芽が出てくるか毎日楽しみに致しております。

芽が出ても小さいので、

水やりなど、かなり注意をはらっております。

一枚目の写真の、小さな緑が見えますか?

トュルシーの芽です。

頑張って大きくなってね。
成長を楽しみにしていますよ。
真理子
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魚亭

2012年08月27日 22時36分08秒 | Weblog



本日は打ち合わせ後、

門前仲町にあります、

魚亭に伺って参りました。
選りすぐった新鮮な食材を、丁寧に調理をしてお出し頂けます。

オコゼのお刺身、鰹、美味しすぎますー。

また、

15年から20年物の、
サザエは、貴重なお品。

先ずは、つぼ焼きで頂き、

その後つぼ焼きにしたお出しで、

雑炊にしてお出し頂きました。

海の幸を存分に堪能致しましたよ。

感謝です。

真理子
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パワーアップ

2012年08月26日 00時15分17秒 | Weblog
今日は、

近々企業なさる女性に、

コンサルタントを兼ねた 講座をご受講頂きました。
覇気がある方と時間を共にすると、こちらまでテンションアップ致します。

また、夢があると、

人はこんなにも底力が出て成長なさるものかと、

感心させられました。

生を受けた感謝を持ち、

自分自身を育て、皆と共に幸せになりたいものです。
近頃、

移ろいゆく時の狭間、

夕暮れ時を、

大切にしております。

真理子
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幸せ。

2012年08月24日 23時03分31秒 | Weblog
サロンにいらっしゃる、多くのお客様、

皆様 有難いことに、
ご自身の心の底を

お話しなさってくれます。
喜び、悩み、自分自身を見失いかけている現状。

たとえ辛い事があっとしても、常に学び成長し、

後から考えれば、

「そのような事があったお蔭で、アップ出来た自分がいる。」

と、全ての事に感謝出来れば幸せですね。

今日の美しいお客様から、
アンリ シャルパンティエのマカロンを頂きました。
香ばしいアーモンドの生地と色々な味が楽しめるクリーム、

こちらも幸せな気分になれます。

マカロンの色もキュートです。

有難うございます。

真理子
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エリオロカンダイタリアーノ

2012年08月22日 18時15分29秒 | Weblog



昨日の誕生日ディナーは、
麹町にあります、エリオロカンダイタリアーノに伺いました。

こちらのレストランは、 お料理、店内、スタッフ、
全てにおいて、本場のイタリアを感じることができます。

連日満席で、大盛況。
このご時世で、珍しいですね。
有名人の方々も多く利用なさっております。

気分が高揚する場の雰囲気もありますよ。

このような素敵な場所で お祝い頂き、

感謝です。

これからも、少しでも毎日アップ出来ますよう、

頑張ります。

改めて、これからも宜しくお願い致します。

佐竹
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お誕生日ディナー

2012年08月21日 18時48分42秒 | Weblog
今から私のお誕生日ディナーに行ってきます。

真理子
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お気遣い

2012年08月20日 22時43分25秒 | Weblog


今日も広尾の行き付けのレストラン、

ポールボキュースに伺って参りました。

明日が私、
明後日がご一緒した方の
誕生日とあって、

デザートのプレートに

「お誕生日おめでとう」と、フランス語で入れて頂きました。

そう言えば、去年もこちらのお店で、お祝いプレートを作って頂きましたっけ。 嬉しい限りです。 お料理は、

ブイヤベースのコンソメジュレ仕立て、

美味しさは勿論のこと、
盛り付けも素敵です。

お陰様で楽しい時間を過ごすことが出来、

とっても幸せでした。

真理子
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タイミング

2012年08月19日 01時03分54秒 | Weblog
私が大切に思っていることの一つに、

「時」があります。

いくら素晴らしいお仕事の話しがあっても、

「時」がマッチしていなかったら、まとまりません。

チャンスも「時」を逃してしまうと、

何もなかったことになります。

人との出逢いもそうですね。
自分で言うのも何ですが、
この頃、以前に増して

時を、見れるようになってきたと思います。

パズルの一つ一つのように、
パチツと合えば良いですね。
本日お越し頂いた方とも、
仕事でそのような展開になればと願っております。

話しは変わって、 写真のワインは、

イタリアワインの

「アマローネ」。

イタリアのマフィアまで
虜にしたワインです。

口に広がる豊潤な香り、
深み、

素晴らしいお味です。

真理子
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