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レフェルヴェソンス

2012年01月29日 20時47分11秒 | Weblog



皆様、本日は素晴らしい感性と技術、コンセプトをお持ちのレストランに伺いました。

名前はレフェルヴェソンス。
フランス語で、活気、泡という意味を持ちます。

物事を生み出す、進化するという意味も含むそうです。

訪れた方々が元気になり、楽しんで時をすごしてほしいとスタッフがおっしゃっていました。

コースメニューにつけられているネーミングも、

おでかけ、
森、 寄り道、

など優しくどこか懐かしいものがつけられております。

シェフは、日本、フランス、イギリスの有名店でご経験を積まれ、自然への敬意と新しい心理的調理の試みを独自に生み出しておられます。

お料理からは芸術が感じられ、詩的な言葉が聴こえてきます。

自然の風景も見えてくるようです。

全てに温かなエネルギーと調和が感じられ、感服致しました。

お食事を共にした方と、心の琴線に触れる会話が出来、更に幸せ度アップです。
色々な出逢いに感謝。

真理子
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感謝

2012年01月26日 23時49分25秒 | Weblog

本日は、身も心も、本当にお美しいお客様と、お食事をご一緒致しました。

彼女は、某有名女性雑誌によくご登場なさっています。

お話しの内容、お言葉一つ一つが浄化され、ジュエリーが生み出されておられるようです。

弊社でオーダー頂きましたチェリーの形のピアスは、数えきれない程の方から、ご好評頂いておられるそうで、いつも御守りのようにして身に付けて下さっているとの事。

多くのお客様から、弊社のジュエリーは身を守り、運命が良い方向にいくとのお声も多く頂ております。

本当に嬉しいです。

皆様に、そして弊社のジュエリーを創ってくれている職人、スタッフに、深く感謝致しております。

真理子
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身体によいスープ

2012年01月24日 20時18分45秒 | Weblog
皆様こんばんは。

今日の夜は中華街に行きました。

写真にありますスープは、
なんと、

杜中の木の皮、
百合根、
くこの実、
お野菜、少量のお肉。

お味はまろやかで、杜中の樹皮が入っていることもあり、独特な風味がありました。

杜中は血圧を安定させ、百合根、くこの実は、身体を温めます。

お寒いこの時期にピッタリでした。

真理子
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春節と新月の今日

2012年01月23日 23時58分38秒 | Weblog

本日は春節と新月が重なった大切な日。

中国圏では旧暦のお正月で、最も重要な日です。

古代においては元日で、

元は、 始め
旦は、日の出を表します。
新月に願い事を紙に書くと、叶うと言われていますね。

私もとっても、今日は大切な日となりました。

私が大切に思っている女性にお越し頂き、感動の時を持てたのです。

内容はシークレット。

胸に込み上げてきて、思わず二人共涙ぐんでしまいました。 写真は彼女からのお土産です。 Compartesのチョコレートです。 チョコレートに、一つ一つ違う模様があり、オシャレでしかも美味しいです。 感謝。 アフリカで活躍なさっている方にも、ご来訪頂きました。

今度の世界には何が必要か。

私達が何をすべきで何ができるかなど、

深いお話しができました。
人と人とのコミュニケーションで生まれる力、

素晴らしいです。

真理子
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カレーの日

2012年01月22日 15時42分21秒 | Weblog
お昼カレーを作っていたら、
ラジオから、

「今日はカレーの日です。」
と、流れてきました。

なぜかというど、初めて学校給食でカレーが出された日だからだそうです。 あまりタイムリーなので、写真に納めました。

カレーは中に入れる具材によって、色々変わって表現できるのが楽しいですねー。

本日のカレーは、

鶏肉、
海老
玉ねぎ、人参、レンズ豆、トマト缶、マッシュルーム等キノコ類、

スパイスは、

サフラン、コリアンダー、ガラムマサラ、クミン、セージ等々。

我ながらプロ級でした。

ウフ。

真理子
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心地好い日

2012年01月21日 20時16分27秒 | Weblog
本日は朝からお客様。

(サロンに伺ったら、いつも良い事が起こり、パワーアップしますー。)

と、嬉しいお言葉。

そういえば、多くのご来訪者が同じようにおっしゃってくださいます。

本当に本当に感謝です。

私も皆様に支えられ、精進致しますね。


先程太極拳とパーソナルストレッチを受けて参りました。

太極拳は、ゆっくりとした動きです。
流れる水のごとく。 大地の力のごとく。

自分の精神と動きをコントロールします。

哲学的です。

近頃は、インド哲学も学んでおりますので、尚、興味深いです。

サロンに帰って、

果物を沢山入れたヨーグルト。

アトリエフロマージュのヨーグルトです。

何と6種類の乳酸菌を混合発酵させた、こだわり製法です。

身体が喜んでいます。

真理子
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レストラン木かげ

2012年01月21日 00時19分54秒 | Weblog



本日はサロンでお集まり頂いた後、

急遽、お客様のお知り合いのレストランに伺うことになり、

とても美味しく、満たされた時間を過ごすことができましたー。

目の前で、こだわりの食材を調理して頂けます。

サービスも温かく、

幸せな1日の締めくくりとなりました。

感謝。

真理子
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ボディメーキング

2012年01月19日 18時41分27秒 | Weblog
今日は朝からボディメーキングのエクササイズを受けて参りました。

初めての体験ですー。

綺麗でしなやかな身体をつくれるように、二の腕、背中、腹部、脚の筋肉を鍛え、同時にインナーマッスルも強化します。

インストラクターの先生。
笑顔も素敵で美しすぎますー。

スタイルも抜群。

この頃は改めてスポーツの重要性を感じております。
身体の内部も氣を高くしておかないと、精神と肉体、魂は連動していますからね。

ランチはこれまたヘルシー。
身体が喜んでいるのがわかります。

真理子
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お野菜

2012年01月19日 00時29分55秒 | Weblog
お寒い日が続いておりますが、如何お過ごしでしょうか?

私のこの頃は、 個人個人の使命、目標、等々、より良い方向に進める為のサポートのお仕事も、多く頂いております。

活躍なさっている経営者の方も、多くいらっしゃいます。

変化の速度が早い方の特徴は、

より良い物を取り入れようとするエネルギーが高い。
心に柔軟性がある。

ポジティブ思考。

自身のメンタルポジションを高く保つ事を心がけておられる。

等々

私も常に進化できます様、意識致しております。

本日は自分のお勉強も兼ねて、ゆっくりランチ。

びっくりする程沢山のサラダプレートを頂きました。

大地、光のエネルギー一杯のお野菜を頂き、元気になれましたよ。

感謝

真理子
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2012年01月17日 13時10分58秒 | Weblog
本日のランチは横浜の港が一望のレストランです。

大きな窓からは、太陽の光がさんさんと降り注ぎ、心がハッピーになります。

私達、自然界に沢山の恵みを与えてくれ、ありがたいですね。

佐竹
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