<西有田中学校>給食紹介

西有田中学校の給食を紹介します!

7月14日(金)の給食 日本の味めぐり給食 ~沖縄県~

2017年07月14日 | 日記

本日の給食 シシジューシー にんじんシリシリ もずくのみそ汁 サーターアンダギー 牛乳

今日の給食は、沖縄県の郷土料理です。沖縄県は、日本の最南端にあり、周りが海で囲まれているので、豊かな海産物や、温暖な気候なので、南国の野菜や果物が有名です。シシジューシーは、豚肉と昆布が入った混ぜご飯です。シシジューシーの「シシ」とは沖縄の方言で「肉」を意味します。「ジューシー」とは「炊き込みごはん」のことを指しています。「にんじんしりしり」は、千切りにしたにんじんと卵をいためて調味料で味付けした料理で「しりしり」というのは、沖縄県の方言で「せんぎり」という意味です。「みそ汁」の中に「もずく」が入っていますが、日本で食べられているもずくのほとんどは、「沖縄」でとれた「沖縄もずく」と呼ばれる種類のものです。「サーターアンダギー」は、沖縄のおかしで有名ですね。給食室で1こずつ、油で揚げてつくりました。 沖縄県 は気温が高い県なので、沖縄の料理には暑い中でも元気で過ごすための知恵 がつまっています。今日の給食もしっかり食べて、暑さに負けない体をつくりましょう。

 

 

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