興趣つきぬ日々

僅椒亭余白 (きんしょうてい よはく) の美酒・美味探訪 & 世相観察

大根の収穫

2016-12-24 | 美酒・美味探訪

菜園から大根を収穫してきました。

 

 

 

   

三浦大根です。

 

 

 

   

三浦大根は、首は細くても胴体が太いのが特徴。

だれかの体形に似ているなあ。(まず自分の腹を鏡で見たほうがいいでしょう)

それはともかく、わが家の菜園の三浦大根は、大根葉がとても大きい。
この大根葉が美味しいのです。

 

 

     

細かくきざんで、薄塩で炒めるだけで、美味しいおかず・つまみの一品になります。

ビタミンが豊富。繊維もたっぷりです。

ジャンル:
我が家
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