２月のまさ壱膳

　まだまだ寒い日が続きまして、今年は雪の多い地方がございますようで、皆さん体調はいかがでしょうか。

　一週間ほどお休みを頂きまして、我々家族は回復いたしました。２月は元気に営業いたしております。ご迷惑をおかけいたしました。まことに申し訳ありませんでした。

　予定では一月中にお昼のコースを更新しようとしていたのですが、体調を崩していたこともあり、明日からメニューを変えてまいります。旬の素材を織り込んだお料理にしあげてございますので、京都にお立ち寄りの折には是非ご賞味くださいませ。

　

　先付け
　　小鉢　　　　菜の花の辛し和え、他　　（春の香りがいたします）
　　お吸い物　　ぐじの湯葉包み　蕪のみぞれ仕立て（旬のかぶらのうす葛仕立てです）
　　蓋物　　　　えびいもの揚げだし　（冬の京野菜えびいもです）
　
　旬のお造り盛り合わせ　季節の魚介類４〜５品
　
　竹の子と雲子のソテー田楽焼き風　（春のお野菜竹の子と雲子をソテーして白味噌を使いましたソースを載せて焼き上げてまいります）
　
　〆に　
　　アナゴの蒸寿司と小そば　（明石の活アナゴは冬になると脂がのって美味しい時期でございます。）
　　甘味

　２９８０円

　なお、ご好評の蕪蒸御膳（１９８０円）も引き続きお出ししております。寒くなるとかぶらに甘みが乗ってまいりますこちらもよろしくお願いいたします。

　２月は観光の方もまばらな季節、ゆっくりと京都の散策ができる季節かと存じます。凛とした冬のお寺もまた趣があっていいかも知れませんね。

　夜は基本的に一品料理の飲み屋ですが、常連さんからお昼のコースのご要望がございます。できる限り対応しておりますので、事前にお電話でご確認頂けたら幸いでございます。

　ではまたまさ壱で。