ブロッコリーのごま和え ～2月の野菜～

≪ブロッコリーのごま和え≫
材料(二人分)
ブロッコリー・・1房　黒ゴマ・・大匙2　塩、醤油、みりん・・適宜
作り方
①　ごまをすり鉢に入れて軽くすります。塩、醤油、みりんを入れて味を見ておきます。
②　ブロッコリーはコブさに分けて、塩ゆでします。
③　厚いうちに①と和えてできあがりです。
※ブロッコリーは塩ゆでしただけでもおいしいので、ごまだれは風味付け程度に味付けします。