いちじくの甘い香りが、人参の味を引き立てます☆
材料(二人)
人参・・１００ｇ ドライいちじく・・４粒 塩・・適宜 白ワインビネガー・・大さじ１強 ＥＶオリーブ油・・大さじ１ 黒胡椒・・適宜
作り方
１ 人参は皮をむいて細い千切りにします。１％の塩をまぶして軽くもみ、しばらく置いておきます。人参がしんなりしたら、水気を軽く切ります。
２ １にカットしたいちじくとワインビネガー、オリーブ油を加えてよく和え、半日置いて完成です。
いちじくの甘い香りが、人参の味を引き立てます☆
材料(二人)
人参・・１００ｇ ドライいちじく・・４粒 塩・・適宜 白ワインビネガー・・大さじ１強 ＥＶオリーブ油・・大さじ１ 黒胡椒・・適宜
作り方
１ 人参は皮をむいて細い千切りにします。１％の塩をまぶして軽くもみ、しばらく置いておきます。人参がしんなりしたら、水気を軽く切ります。
２ １にカットしたいちじくとワインビネガー、オリーブ油を加えてよく和え、半日置いて完成です。
レシピブログに参加中♪
Takeshi Shimizu @tk_shimizu
トータル
