一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

今日の夕食は 豚こま長葱の炒め・・・♪

2017年06月14日 17時59分04秒 | 日記と料理
          今日もブログ見てくれてありがとうございます

           今日も札幌は、晴これで3日連続

           今日から札幌祭り(北海道神宮祭)がはじまりました



        これが北海道神宮今日撮った写真じゃないんですけど

       一昔前は、札幌市本社の企業は1日か2日ほど休みだったんですけど

             いつの間にか休み無くなりましたね

     今日から3日間のお祭りですけど、お祭りの間に北海道神宮行けたらいいな~

          今日の夕食は、豚こま肉と長葱炒め作ったの

         

  豚こま肉200gに 味醂          大さじ2
             醤油          大さじ1
             酒            大さじ2
             砂糖          大さじ1
             生姜すりおろし    小さじ1
                               を加え1時間ほど浸けておきます。

  長葱1本を2㌢くいらいに切って、フライパンに胡麻油をひき焼きめを着くくらいに炒めたら

      浸けておいた豚こま肉も一緒に炒めて、肉に火が通り汁気が無くなってきたら



           豚こま肉と長葱炒めの出来上がり

       これは上手くできました。浸けてたこともあって肉もプリプリに柔くて

                美味しいですよ


         

  今日は、その他に ピーマン      2個乱切り
              もやし        1/2袋
              ぶなしめじ     1/4個
              豚こま肉      少々
                               をフライパンで炒めて

         野菜がしんなりしたら、塩・胡椒少々と砂糖・小さじ1を加えて

      最後にカレー粉1かけを細かく切って入れて混ぜ合わせて野菜になじんだら



               野菜のカレー風炒めの出来上がり

      う~んこれは、イマイチ 悪くはないんですけど、美味しいくもないですね(笑) 

      何かが足りないと思います 改良の余地があると思うのでまた挑戦してみます




       今日の夕食は、豚こま肉と長葱炒め・野菜のカレー風炒め・味噌汁・サラダです

            今日はちょっと挑戦しましたが失敗でしたけど、また頑張ります



             今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
  
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