一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

今日の夕食は、オリーブオイル♪

2016年09月18日 21時02分41秒 | 日記と料理
         今日もブログ見てくれてありがとうございます

1週間早いですね 料理は毎日作ってますけど、ブログ書く余裕なかった1週間でした

今日は朝から掃除洗濯して、お昼に母の月命日なのでお坊さんが来て、その後は給料日前

ですけど、馬券買いに、結果はいつものようにダメでしたね(笑)

気を取り直して、料理作り

今日の夕食は、チキンソテートマトガーリックソースと鱈のムニエル作ったの



玉葱1個とピーマン1個微塵切りにします。フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニク2個微塵切り

を入れ炒めて香りが出てきたら玉葱とピーマンを加えて炒めて玉葱が透き通ってきたらカットトマト缶

を加えて、調味料  ケチャップ      大さじ4
             酒           大さじ2
             味醂          大さじ2
             砂糖          小さじ1
             コンソメ        一粒
             バジル         お好み
             胡椒          少々

                             を加えて15分ほど煮込んでソースの出来上がり。

鶏もも肉1.5枚を  フライパンで炒めて  胡椒ふって



炒めた鶏もも肉にトマトガーリックソースをかけて出来上がり


次に鱈に  塩胡椒ふって片栗粉をまぶしてフライパンびオリーブオイルをひいて  鱈を焼きます。カリカリに焼けたらバター1粒と醤油小さじ1を加えてなじまして

鱈の  ムニエルの出来上がり




今日の夕食は、チキンソテートマトガーリックソース・鱈のムニエル・きのこコンソメスープ・サラダです

コンソメスープもきのこオリーブオイルで炒めたので、サラダ以外はオリーブオイルです

明日祭日ですけど、私は仕事なのでまた頑張ります


        今日も最後までブログ見てくれてありがとうございます
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