一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

今日の夕食です♪

2016年10月12日 18時54分04秒 | 日記と料理
      今日もブログ見てくれてありがとうございます

お久ぶりです 仕事が忙しいもので、ちゃんと料理・掃除など頑張ってますよ(笑)

ただ、夕食終わって、後片付けして、お風呂は入るといつのまにか寝ちゃってます(笑)

土曜日は、平取に三重県から半移住で来ている友人が今月末で三重県に帰るので飲みに行こうと

言うので、手稲駅前の「坐・和民」に行ったの私は「串鳥」安くていいよと言ったんだけど、刺し身が

ないからと、つい本州の人だなと感じました(笑)



友人といろいろいお話しましたが、とにかく今年は雨が多い年でしたねと4~5年に1回の

雨の年に来て残念でしたねと言って、来年はどうしますかと聞いたら、う~ん考えてたの。

北海道に住んでる私でも今年は雨でやだな~と思うから本州の人なら、なおさら辛い生活だったと

思います。友人と23時すぎまで飲んで食べて、またいつかと手稲駅でお別れして帰ったの

久々に女装でお出掛けと飲み会だったので楽しかったわ~(笑)


                                        

ちないみに先日、自撮り棒買ったの(笑)飲み会に持って行くの忘れました。



こんな感じで撮れるんですねこれからは一人で出かけても撮れるかな(笑)

                                          

今日の夕食は、鶏肉とししとうのコチジャン炒め作ったの三重県の友人から畑で収穫した野菜

いっぱい頂いたですけど、その中でもししとうとピーマンいっぱい頂いたもので、もう10日以上しし

とう食べてます(笑)

       

鶏もも肉は食べやすい大きさに切って 酒        大さじ1
                         醤油       大さじ1
                         生姜すりおろし  適量(多め)
                         片栗粉      大さじ2
                                        を入れもみこんでおきます。

フライパンで鶏肉を炒めて鶏もも肉を炒めて鶏もも肉にこげめがついたら、ししとうとピーマンを加えます。

ししとうは洗って先のガクの部分を切っておきます。

ししとうが、しんなりしてきたら調味料 酒            大さじ1
                        醤油          大さじ1 
                        コチジャン       小さじ1
                        オイスターソース   小さじ1
                        砂糖          大さじ1

                                         加えてからめて



鶏肉とししとうのコチジャン炒めの出来上がり これ美味しいですし、ご飯に合います。

ちなみに、このししとうダイエットにいいです ししとう食べてからかなり夕食の量多いです

けど、太りません逆に少しずつ体重減ってるの 



今日の夕食は、鶏肉とししとうのコチジャン炒め・玉子焼き・大根の中華スープ・サラダ・茄子と豚肉の

味噌炒め(昨日の残り)です

こんな感じで、夕食毎日作って楽しんでます


       今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
   
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