干したズッキーニで

2日間干したズッキーニです

切ってベーコンと炒め　鶏がらスープや塩こしょうで味付けました

干しズッキーニですと　食感や味が変わることが分りました

ズッキーニの収穫はまだ続きますので　干して　切って　冷凍保存してみようと思っています