ハムをジップロックに入れて包みます。水が入ってこないように完全密封して、鍋のお湯に漬けました。
冷めてから、冷蔵庫で、一日以上寝かせたの。
「お母さん、そろそろ、食べようよ。」
「じゃあ、夜でも食べる？」
「●クンと、×くんも、連れてくるね〜。」
７時に、塾が終わるから、そのまま連れてくるから、といそいそ息子はお出かけ。
●クンと×くんのママに、お電話し、ちょっとうちでお食事してもらいたい旨をお伝えし。週末なので、快くお許しいただけたの。
●クンのママは、イチゴを持ってきてくださり、×くんのママは、ケーキを。
かえって気を使わせてごめんなさい。白菜のお漬物（裏の庭の白菜今年は大豊作）と、ハムも持って帰っていただきました。いつも仲良くしてくださってありがとう。これからもよろしくね。
昨夜のメニューは
ハム
レタスと胡瓜とトマトのサラダ
かぼちゃをミキサーにかけて牛乳で作ったスープ
ホットプレートで作った焼きめし。
ささやかですが、塾帰りの子供たちには、好評でした。
ナイフで、ハムを自分の好きな厚さに切って行くのもわいわいがやがや。
分厚く切るより薄く切るほうが、おいしいっていう子もいれば、いや俺は２センチ！って言う子も。好きなだけ食べてね。ただしお野菜もしっかり食べてね。
みんなでにぎやかな、一足早いクリスマスになりました。
ベビースイミングで泣いてたこの子たちが、大きくなって。生意気にもなってきましたよ。♪月日をしみじみ思います。
毎日が宝ものでした。
自分のおうちで作ったら、塩分も調整できるし、防腐剤も添加物も色素も加えてないから安心。スローフードはゆっくり時間かけるからおいしいの。
１１月３０日に作り始めて、３週間。
肉の塊は、ハムに華麗に変身してくれました。
この変身する過程を、見せながら、楽しむのも私の食育の一つ。
息子が生まれて、アレルギーがあったことも今では、幸いしましたね。
パン、うどんに始まり、味噌、ウインナー、など色々なものが自分で作れる喜びや楽しさも、味わえました。自分で作れると、レパートリーも広がるし。
子供にとっても、出来てくる工程は不思議不思議。その不思議の気持ちを大事にしてあげたかったの。
麹と豆と塩だけでやがて味噌になる不思議。梅が、やがて梅干しになって行く不思議。
裏の畑で野菜を作ったのも、その不思議を子供の澄んだその目で見てもらいたかったの。一粒の種が芽を出し、やがて茂って行くその不思議。
その土を耕してくれるミミズの偉大さ。命が循環してること。
命の不思議を感じてもらいたいのです。
規則正しい生活、バランスのとれた食事も大事ですが、母が作ったものを楽しんで食べてもらいたいの。その笑顔が見たいの。家族で一緒に食べれることが一番。
TABLE FOR TWO × Ｏｉｓｉｘ
「食育」＠Ｏｉｓｉｘ
今までの作り方はこちらから。
http://blog.goo.ne.jp/kyasarin430/e/335b234f0575f826c54ddccd0ee1bf00
http://blog.goo.ne.jp/kyasarin430/e/eca8c2d53c428b115f9877440691dc63
http://blog.goo.ne.jp/admin.php?fid=editentry&eid=323eeba8f43b1847d5c2f9a6a28763f5
http://blog.goo.ne.jp/kyasarin430/e/d36c720000c4b02a88dfc53455a386a1
http://blog.goo.ne.jp/admin.php?fid=editentry&eid=83b4cdc6252d3fd737ca71d78584e349
http://blog.goo.ne.jp/kyasarin430/e/63c77b0c60959ef865285dc552b28e94
冷めてから、冷蔵庫で、一日以上寝かせたの。
「お母さん、そろそろ、食べようよ。」
「じゃあ、夜でも食べる？」
「●クンと、×くんも、連れてくるね〜。」
７時に、塾が終わるから、そのまま連れてくるから、といそいそ息子はお出かけ。
●クンと×くんのママに、お電話し、ちょっとうちでお食事してもらいたい旨をお伝えし。週末なので、快くお許しいただけたの。
●クンのママは、イチゴを持ってきてくださり、×くんのママは、ケーキを。
かえって気を使わせてごめんなさい。白菜のお漬物（裏の庭の白菜今年は大豊作）と、ハムも持って帰っていただきました。いつも仲良くしてくださってありがとう。これからもよろしくね。
昨夜のメニューは
ハム
レタスと胡瓜とトマトのサラダ
かぼちゃをミキサーにかけて牛乳で作ったスープ
ホットプレートで作った焼きめし。
ささやかですが、塾帰りの子供たちには、好評でした。
ナイフで、ハムを自分の好きな厚さに切って行くのもわいわいがやがや。
分厚く切るより薄く切るほうが、おいしいっていう子もいれば、いや俺は２センチ！って言う子も。好きなだけ食べてね。ただしお野菜もしっかり食べてね。
みんなでにぎやかな、一足早いクリスマスになりました。
ベビースイミングで泣いてたこの子たちが、大きくなって。生意気にもなってきましたよ。♪月日をしみじみ思います。
毎日が宝ものでした。
自分のおうちで作ったら、塩分も調整できるし、防腐剤も添加物も色素も加えてないから安心。スローフードはゆっくり時間かけるからおいしいの。
１１月３０日に作り始めて、３週間。
肉の塊は、ハムに華麗に変身してくれました。
この変身する過程を、見せながら、楽しむのも私の食育の一つ。
息子が生まれて、アレルギーがあったことも今では、幸いしましたね。
パン、うどんに始まり、味噌、ウインナー、など色々なものが自分で作れる喜びや楽しさも、味わえました。自分で作れると、レパートリーも広がるし。
子供にとっても、出来てくる工程は不思議不思議。その不思議の気持ちを大事にしてあげたかったの。
麹と豆と塩だけでやがて味噌になる不思議。梅が、やがて梅干しになって行く不思議。
裏の畑で野菜を作ったのも、その不思議を子供の澄んだその目で見てもらいたかったの。一粒の種が芽を出し、やがて茂って行くその不思議。
その土を耕してくれるミミズの偉大さ。命が循環してること。
命の不思議を感じてもらいたいのです。
規則正しい生活、バランスのとれた食事も大事ですが、母が作ったものを楽しんで食べてもらいたいの。その笑顔が見たいの。家族で一緒に食べれることが一番。
TABLE FOR TWO × Ｏｉｓｉｘ
「食育」＠Ｏｉｓｉｘ
今までの作り方はこちらから。
http://blog.goo.ne.jp/kyasarin430/e/335b234f0575f826c54ddccd0ee1bf00
http://blog.goo.ne.jp/kyasarin430/e/eca8c2d53c428b115f9877440691dc63
http://blog.goo.ne.jp/admin.php?fid=editentry&eid=323eeba8f43b1847d5c2f9a6a28763f5
http://blog.goo.ne.jp/kyasarin430/e/d36c720000c4b02a88dfc53455a386a1
http://blog.goo.ne.jp/admin.php?fid=editentry&eid=83b4cdc6252d3fd737ca71d78584e349
http://blog.goo.ne.jp/kyasarin430/e/63c77b0c60959ef865285dc552b28e94
ハムまで自宅で作れるんですか。
たーぼのははさんは上手なんですね♪
尊敬してしまいました。
いつも応援ありがとうございます♪
今鴨の燻製もしてるの。おせちに間に合うわ。
ハムって簡単なんですよ、時間掛かるだけ。
おはよ〜〜。
ハムは簡単なんですよ。
ゆっくり時間かけるだけなの。