フライフィッシング時々車中泊(TheForestWorld)

フライフィッシング好きで車中泊をしながら各地を転々としているおやじの独り言

ぬか漬けはじめました

2015年05月17日 | 食・レシピ

美味しいぬか漬けが食べたくて、通信販売で熟成済みぬか床を購入、ぬか漬けをはじめてみました。

容器、熟成済ぬか床2kg、補充用のぬか、説明書の内容です。

ズッキーニを漬けてみたのですが、捨て漬けを忘れていたので「しょっぱい・・・」でも、美味しかった。

捨て漬けを数回してにんじんを漬けてみました。しょっぱさは随分と薄れてきたのですが、何か違うんだよな???でも美味しい。。。

これから少しずつ、よくなっていくでしょう。

 

ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 本日の昼食 | トップ | 寒気が入り込んだせいなのか... »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

食・レシピ」カテゴリの最新記事