後は野となれ、山となれ。

日々のつぶやき。ですね

自由研究 2

2016-08-31 14:03:51 | ラーメンの話
末の娘の自由研究はラーメンというこは先日ご報告しましたが

近隣のラーメン事情を調査するために
当然、食べて回らないといけないわけで

かといって、そんなに食べて回れませんので
娘と二人で1杯を注文して写真を撮らさせていただきました。
できるだけ、昼ごはん時など、込み合う時間は外し
時には、息子や嫁にも協力を頼み
激戦区のラーメン屋さんを回り
主なメニューや値段
ラーメンの特徴などを調査。
ご協力ありがとうございました。

以下、調査にご協力頂いたラーメン屋さんの写真です。
詳しい内容にご興味のある方は
中州小学校の5年生の自由研究掲示場にてw










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職員旅行

2016-08-31 13:45:23 | 仕事の話
今年の職員旅行は、蒜山高原へ行こうってことになり
じゃ、会社のマイクロバスで行こうって話になり
だいぶ古いバスだから念のため点検もしとこうって話になり
当日無事出発しました。

総社ICを過ぎたあたりから登り坂になってきて
トンネルの出口あたりで
運転手がバスの調子が悪いです…。

!!!

エンジンがとまり・・・
ドキドキしてたら
高速道路の避難エリアに運よく入り
降りたところにSOSの電話があり
すぐ連絡し助けを求めました。

しばらくして



警察が到着し、

そのうち、高速道路の救助の人たちが来て

自動車会社の人がバスの代車を持ってきて

無事、職員旅行は継続となりました。
40分ぐらい、高速道路で止まるという、おそらく人生で最初で最後の(であってほしい)経験。

その後は蒜山高原で、ソフトクリームや牛乳を楽しみ



ジンギスカンを食べ

蒜山高原センターにて子供たちを中心に遊び


道の駅で野菜を買って




帰りました。

ジンギスカンのところでも
前日に、われわれの団体を名乗る人たちが来ていた(予約を取り消しされてた)等、ちょっとミステリーがあり

たぶん、通常の予定だったら、湯原温泉に行って帰るはずが中止になったので
湯原に行って大きな事故に巻き込まれてたのかもしれないのかなと
とても不思議な職員旅行でした。
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職員募集・・・・・

2016-08-31 11:19:20 | 仕事の話
なかなか知名度がない会社なんですが
最近、なぜか求人を出すと人が来てくれるようになりました。
時期的なものでしょうか?

いつも少し多めに配置をと考えて採用しているのですが
さすがに多いかな・・・。

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自由研究

2016-08-30 07:27:35 | ラーメンの話
今年の末の娘(小学校5年生)の自由研究のテーマは
「ラーメン」に決定しておりました。
①ラーメンの歴史
②近隣のラーメン屋事情
③自分でラーメンを作ってみる

という3つの項目で構成され、娘と一緒にラーメンを食べに行き、
ラーメンを作り、調べるという自由研究です。

今回はラーメンを作ったところをご紹介。

オーソドックスなしょうゆラーメンが作りたいとの事で
材料を娘と買いに行きいざ始め。



鶏がらを下処理します。軽く茹でたら血あいってやつをとります。
今回は、たまたま、讃岐コーチンの鶏がらが手に入りました。



これに野菜などを入れて煮込みます。とんこつも1本入れてます。
だいたい4時間ぐらい。静かに煮込みます。






煮込んでいくとスープがきれいにできてきます。できるだけ沸騰させないように。

しょうゆだれと合わすと

しょうゆラーメンのスープです。

この間にチャーシューを作ります。



豚バラをフォークで穴をあけます。



これをひもで縛り、焼きます。



これを煮て



一晩煮込みます。

このたれに後で、半熟茹で卵も漬け込みます。



とり皮をカリカリに揚げたチップスなどもトッピングしました。
これが、娘の自由研究ラーメンです。
お疲れ様でした。



麺も作ったんですが
実は二日目用。

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くるみん認定

2016-08-29 16:15:57 | 仕事の話
今年、今月、いや、先ほど

くるみん認定が決定したと労働局より連絡あり。



このマークが自由に使えるんです。
これは何かといいますと

「子育てサポート企業」として、厚生労働大臣の認証を受けましたってマークです。


① 育児・介護休業制度を周知するため、規定を各部署へ配置し、要件発生の説明を徹底した結果、計画期間中に出産した女性労働者の育児休業取得率は100%となった。

② 育児短時間勤務制度は、労働者の子が小学校就学の始期に達するまで利用できるよう整備し、育児休業取得時に復帰後の制度利用について説明を行っている。

③ 付与年休の全消化を会社の方針として、採用時に年休制度と会社の方針を説明し、労働者の希望に可能な限り応じるシフト管理によって年休の取得促進を行っている。

などが評価されました。

これは、今年一番うれしい出来事かもしれません。
目指していた会社つくりの評価というか、ひとつ形ができたと思います。
どんなにきれいごとを言ったって、どんなに崇高な理想を掲げたって
労働基準法を守らない、職員を大切にしないって事をしてたら
介護って業界に人は集まりません。
うちみたいな小さな会社でもやろうと思えばできるんです。


これは本当にうれしい出来事でした。
今度、認証授与式があるとのことで
楽しみに行ってきます。
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パソコン壊れて

2016-08-29 16:08:59 | 仕事の話
仕事で使っているパソコンが壊れまして…
HDDが壊れたようで。
なんでだろ。自分のPCよく壊れます。
いいの飼ってたつもりなんですが。
買い替えるっていってももたちなくて
結局、HDDを交換の方針だったんですけど
SSDとやらに変えて生き返りました。

試した感覚としては、非常に動作は速いです。
寿命もHDDより長いらしいですし
衝撃にも強いなど、いいところがたくさんありますが
やはり、壊れないものは世の中にはないと思いますので
バックアップ機器をちゃんと用意しました。

今年は、なるほど。
本厄だしなあ。
なにもかもうまくいかない感じがしてます。
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