おうちでラテアート・デザインカプチーノ
家庭用エスプレッソマシンを使ってラテアートします。コツ・雑感・写真など。
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Cafe+伝左衛門〜バリスタ濃度高
カフェ飲み歩き紀行
/
2011-07-06
やっと通常営業のときにCafe+伝左衛門さんに遊びにいけました!!
ダイエット中なので、噂のチキンカツ定食は今回はおあずけ。
海鮮丼をご飯普通盛りでお願いしました。
タコが柔らかくてねぇ、小鉢もたくさん付いてきて幸せ。
やっぱり大盛りにするべきだった…
食後には極上バリスタのカフェが楽しめます。
あ、また手だけ写真になってしまった。
お店の中のマシンの配置がいいです。どん、ってね。
マシンの向こうに濃ゆいバりすタ。
実はマシンの手前にも濃ゆいバリス田。
アイスアメリカーノの秘密を聞きにまた行かないとね。
コメント (
2
)
|
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)
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エスプレッソの書...
サーモスタットだ...
»
コメント
教えて下さい。
(
3b
)
2011-07-22 11:12:28
いつも 楽しく拝見させていただいています。
実は bezzera bz02 を僕も使っているのですが、
どうも 気圧が足りないのか? どこかが詰まっているのか? エスプレッソがうまく出てきません…
どこか 修理するところか? 相談に乗ってもらえるところを知りませんでしょうか?
ちなみに そのマシーンは知り合いから譲り受けたもので購入場所はわかりません。
何かアイデアがあればよろしくお願い致します。
お返事1
(
黒槻マイナス1
)
2011-07-24 09:16:40
3bさん
こんにちは。
コメントありがとうございます。
「うまく抽出されない」とのことですが、
具体的にはどういった状態でしょうか?
色が薄い、味が薄い、クレマが出来ないなどなど。
マシンの修理は、国内販売のマシンであればカリタさんで、
それ以外であれば大一電化さんで有償修理が受けられるはずです。
ボタンを押してお湯が出て、一応抽出まで出来ていればマシンの
故障の可能性は低いと思います。
コメント欄にメールアドレスを記載していただければ、直接の
やりとりもできます(わたしがコメントを「公開」にしなければ
メールアドレスが公開されることはありません)。
お店にお伺いしてマシンの様子をみることもできますが、
ちょっと遠いかも(笑)
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)
実は bezzera bz02 を僕も使っているのですが、
どうも 気圧が足りないのか? どこかが詰まっているのか? エスプレッソがうまく出てきません…
どこか 修理するところか? 相談に乗ってもらえるところを知りませんでしょうか?
ちなみに そのマシーンは知り合いから譲り受けたもので購入場所はわかりません。
何かアイデアがあればよろしくお願い致します。
こんにちは。
コメントありがとうございます。
「うまく抽出されない」とのことですが、
具体的にはどういった状態でしょうか?
色が薄い、味が薄い、クレマが出来ないなどなど。
マシンの修理は、国内販売のマシンであればカリタさんで、
それ以外であれば大一電化さんで有償修理が受けられるはずです。
ボタンを押してお湯が出て、一応抽出まで出来ていればマシンの
故障の可能性は低いと思います。
コメント欄にメールアドレスを記載していただければ、直接の
やりとりもできます(わたしがコメントを「公開」にしなければ
メールアドレスが公開されることはありません)。
お店にお伺いしてマシンの様子をみることもできますが、
ちょっと遠いかも(笑)