さくらのつぶやき〜流行の

こんちはニャ。ワシ、さくらニャよ。
今日はネット注文の麹が届いた。コウジって知ってる？お酒作る時に使うヤツ。最近コレで調味料を作るのが流行ってるらしいねん。塩麹とかいてしおこうじっちゅうねんて。近所のスーパーで麹菌をさがしたけど、みつからんかったからネットで注文してんて。
作り方はごくごく簡単。簡単なハズ。麹と塩と水を混ぜて置いとくだけやから。さっきかあちゃんが混ぜて、ただいま醗酵中。おいしいのが出来るかニャ。楽しみや。…って、塩分はワシら食べられへんがな。


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