海長の備忘録

楽しいことやら美味しいことやら~

ペペロンチーノ

2017-09-17 13:28:41 | 家飯
先日、遊猿さんでお土産にいただいた鷹の爪を使ってペペロンチーノを作ってみます!

はまぐりをプラスして旨味が増幅されます。

味付けはだしの素を少々入れたのみで、あとははまぐりエキスで濃厚な味わいでした。
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