老後見習い ☆☆☆

ボケじじいの遊びブログ( ^)o(^ )

晩酌の一品 !!!

2017年05月19日 | 日記

きょうは 迷わず アジを 購入

まるまる肥えたアジでしょう

以前から 1度 海鮮丼を造ってみたかったので 挑戦してみました

炊き立て ごはんを 丼につぎ 寿司酢を振り 切るように混ぜ

少し冷蔵庫に入れ さましてから みじん切にした大葉を ごはんの上

ひきつめ アジをのせ ねぎをのせて アジ丼の完成

余りのアジは お刺身で

寿司酢を 使うと 簡単に寿司飯が できることが解りました

味は お店で食べる海鮮丼と 変わりないようなできばえで うまーいです

自己満足でしょうかね?

いつものように 麦焼酎のジョッキを 片手に・・・・・

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