パンを使ってヘルシ―キッシュ

土曜日長男のテニスの大会でした

色々と大会はあるのですが、大きな公式戦なので、応援に行って来ました～

いいお天気のもと、たくさんのいい試合をみせてもらいました

１日外にいると疲れますね～（笑）

晩ごはんに簡単に出来る１品を～と思って作りました

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材料３人分

食パン・・・・・３枚

玉ねぎ・・・・・１個

キャベツ・・・・２枚

ベーコン・・・・３枚

オリーブオイル・・大さじ１
　
卵・・・・・・・２個

生クリーム（純生クリーム４７）・・・１００ｃｃ

牛乳・・・・・・１００ｃｃ

モッツァレラチーズ・・６０ｇ

塩、胡椒・・・・適量


作り方

食パンの中身を四角くくり抜いて耳の部分を耐熱皿の真ん中におく。

薄切りした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、細切りしたベーコン、さいの目に切ったキャベツも加えて炒める。

の材料をよく混ぜ合わせ、と一緒にする。

にを流し入れ、１８０℃で３０～３５分焼いて出来上がり


パイ生地ではなく、手軽なパンを使って（今回は手作りしたミルクブレッドを使いました）、バターではなくオリーブオイルを使ってちょっとヘルシーに～

その代りに純生クリーム４７を使って、濃くのある、でもあっさりした仕上がりのキッシュになりました～

ちょっと焼きすぎちゃったようなので、焼く時間は調整してください

中身はいい感じ～

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