はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

牛肉の生姜焼きのせ~和風なオムライス

2016-10-13 23:32:20 | ランチ
レシピブログの「花と料理で楽しむ♪ハッピーハロウィン」モニター参加中です~


材料(2人分)

ご飯・・・・・・・・・・・・・お茶碗4杯分くらい
かつお節・・・・・・・・・・・5g
醤油・・・・・・・・・・・・・小さじ2
ごま油・・・・・・・・・・・・適量
卵・・・・・・・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ4
牛肉(ロース)・・・・・・・・4枚
生姜・・・・・・・・・・・・・適量
麺つゆ・・・・・・・・・・・・大さじ1
鶏がらスープの素・・・・・・・少量
いんげん・・・・・・・・・・・適量
れんこん・・・・・・・・・・・少量
かぼちゃ・・・・・・・・・・・6切れ(スライス)



作り方

ご飯にかつお節、醤油を加えてよく混ぜてお皿に盛り付ける。
卵に牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、フライパンにごま油を入れて卵焼きを作る(半熟くらいに)1人分ずつ作りのご飯の上にのせる。
フライパンにごま油を入れ牛肉を焼く。茹でた、いんげん、レンコン、かぼちゃを一緒に焼き、塩、胡椒し、野菜だけ取り出す。
の牛肉にすりおろした生姜と麺つゆ、鶏がらスープの素を加えてからめる。
の半熟卵焼きの上に牛肉、いんげん、レンコン、かぼちゃをのせ、お肉にからめたたれもかける。
ごまをトッピングして出来上がり~















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2 コメント

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こ(^0^)ん(^_^)ば(^▽^)ん(^_^)わ(^○^) (Lilica)
2016-10-15 22:19:19
可愛いお花と、お料理でハロウィンを楽しむ♪
素敵な企画ですね。。
和風のオムライスには、生姜焼きがトッピング!
最高に贅沢な大人ハロウィンパーティ。。
参加したいです(*^-^*)
Unknown (ちゃあみい)
2016-10-16 22:38:01
Lilicaさん♪

こんばんは♪

Lilicaさん~お待ちしていますよ~
楽しい企画ですよね~お花がちょっとあるだけで食卓が変わりますね~

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