上田市 十割蕎麦処 そばの花

上田市　十割蕎麦処　そばの花　に行きました

旧・真田町は傍陽(そえひ)の住宅街にある手打ちそばのお店です

こぢんまりとした店内は、靴を脱いで上がるのでゆったりできますね

本日は、「揚げそば」(1200円)をいただきました

揚げそばは、野菜が豊富に入ったあんかけを揚げた日本そばの上にかけて食べます

いわゆる中華でいうかたやきそばの日本そば版ですね

あんは、あっさりとしていて、とても優しい味わいです

食べ進むにしたがって、そばがあんの水分を吸ってしっとりとしてきますね

美味しゅういただきました









こちらがお店の紹介ページです（りんごをクリックしてね）・・・・