くらしデザインスタジオ@楽(^^)

住まいや街など、様々な暮らしの提案やサポートをする中で、なんとなく気になったこと…!?イロイロです。

柔らかスイーツ感心

2017-05-17 | お店,食べ物など

セブンイレブンの「もちとろバニラ」http://www.sej.co.jp/です。以前、(→”くりぃむわらび好き”)が予想外に美味しかったことで、これらの和洋折中の大福型スイーツを好んで食べていたりします。いちごや抹茶、コーヒーなども限定?で販売されていましたが、上記のレギュラー?商品の2つがやはりイイです。

しかし、これらはどちらも手で持つのが困難なくらいに柔らかいので、深めのプラトレーに入っています。で、持てないのでプラトレーで持ちながら食べるのですが、これだけ柔らかいものをよく作れるなと感心してしまいます。特に「くりぃむわらび」の方は、中に2種類入ったわらび餅の外にきなこがまぶしてある…という手数もありそうです。

製造は十勝大福本舗さんhttp://www.tokachidaifuku.com/です。人の手でやってるとは思えないので機械だと思うのですが、クリームを入れて柔らかい皮を丸めて、ビニルのパッケージに入れるという、なんとも器用な機械があるものです。その製造過程に、興味が湧いてきてしまいます。
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