今日は寒い。天気予報どおりでしたが、とても厳しいです。
今朝のもと場の温度は６℃。昨日は１３℃くらいあったのに、このギャップに驚きます。「冷蔵庫内の温度は２〜５℃（生鮮貝類は４℃でね）」と言いますので、食品を入れすぎて冷えが悪い冷蔵庫程度の温度か？ まあどっちにしても寒いが。
一日中こんな感じで気温も上がらず、雪は降るわ、風は吹くわ。
しかし唯一の暖かい場所、「麹室」では、大量のお米と蔵っ子妻が格闘中でした（写真）
広げてひっくり返してもんで、もんで、寄せて…。
室温３０℃。もちろん薄着で仕事しないとやってられません。今日は「酒母麹」＆「留麹」の引込みの日で、見ての通りの台の上にめいっぱい、今季最大量です。
小錦に例えると…（古いネタなので却下）、東京ドーム○○個分（な、わけない）、まあざっと私５人分でしょうか。約２７０�圓里�米ですからすごいですよね。
是非、みなさんにもご覧頂きたい（できれば手伝って頂きたい）光景でした。
明日も寒いってばよ〜
今朝のもと場の温度は６℃。昨日は１３℃くらいあったのに、このギャップに驚きます。「冷蔵庫内の温度は２〜５℃（生鮮貝類は４℃でね）」と言いますので、食品を入れすぎて冷えが悪い冷蔵庫程度の温度か？ まあどっちにしても寒いが。
一日中こんな感じで気温も上がらず、雪は降るわ、風は吹くわ。
しかし唯一の暖かい場所、「麹室」では、大量のお米と蔵っ子妻が格闘中でした（写真）
広げてひっくり返してもんで、もんで、寄せて…。
室温３０℃。もちろん薄着で仕事しないとやってられません。今日は「酒母麹」＆「留麹」の引込みの日で、見ての通りの台の上にめいっぱい、今季最大量です。
小錦に例えると…（古いネタなので却下）、東京ドーム○○個分（な、わけない）、まあざっと私５人分でしょうか。約２７０�圓里�米ですからすごいですよね。
是非、みなさんにもご覧頂きたい（できれば手伝って頂きたい）光景でした。
明日も寒いってばよ〜
