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熊本中央食肉センター

2017-11-22 | 社会・経済
日本ハム 資本参加へ

 昨年2月に廃止された熊本市食肉センターから、牛・馬肉処理の機能を引き継いだ熊本中央食肉センター(宇城市、矢野悦生社長)に、国内食肉加工最大手の日本ハムが資本参加することが21日、分かった。中央食肉センターは利用率の低迷から経営難に陥っており、大手のブランド力を生かし、牛の処理頭数を増やすことで経営安定を図る狙い。…(詳細は 熊日朝刊1,9面)
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