肉汁うどんもやはり・・・・。

暑いですねえ。
今日の肉汁うどんは基本的に温麺。
しかし、大半のお客さんは麺は冷たく汁は温かい付け麺タイプをご注文。
お客さん少ないかな？と思っていました。
ところが３０分で売りきれ。
厨房の暑さも短時間で済みました。

お客さんがカードが落ちてましたよ。っと手渡して下さいました。
寄居警察署のパトロールカードでした。
警察官も治安維持に日夜ご苦労様です。
裏を見ると
「美味しいうどんありがとうございます。健康一番で願います。」
と自筆で書かれていました。
暖かい文書に心も和みました。
ありがとうございました。

明日は「五目うどん」です。