うどん 熊五郎のブログ

日替わりメニューの紹介や店での出来事など徒然なるままにつづりたいと思います。

大量の予約でした

2017年02月13日 | 店での出来事
今日は開店前に13名の予約が入りました。
一人は13時の持ち帰り予約だったので助かりました。
常連客が多いので暖簾はあって無いようなもの。
暖簾は出しませんでした。
案の定、次々とご来店。
15分ほどでイカが無くなってしまいました。
予約が入った段階で麺・具材は取り置くのですが。
麺も具材あっと言う間になくなり、昨日打った麺を急遽切りました。
イカが終わった段階で麺もなくなり営業は30分ほどでした。

明日は「茸うどん」です。
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