うどん 熊五郎のブログ

日替わりメニューの紹介や店での出来事など徒然なるままにつづりたいと思います。

少し細麺にしました

2017年06月09日 | 店での出来事
明太子を絡めやすく、少し細麺にしました。
本格的な夏を控えて今後はこの太さにします。
温麺が出るようになれば元に戻します。

今日もお断りするお客さんが出てしまいました。
日替わりの分量の調整が難しいですね。

明日、明後日は定休日。
月曜日は「茸かき揚げうどん」です。
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