うどん 熊五郎のブログ

日替わりメニューの紹介や店での出来事など徒然なるままにつづりたいと思います。

履修力無いのかなあ

2016年12月20日 | 店での出来事
今日も一人厨房。
準備に手間がかかり開店に滑り込みセーフ。
麺は16人分。
開店と同時に満席状態。
あっと言う間に麺切れ。
前日延ばしておいた麺を急遽切りました。
履修力無いのですかねえ。
先週もあったような気がします。

明日は「味噌ラーメン」です。
手打ち太麺です。
もちろんうどんもありますよ。
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