☆今夜のおかず（アカイカの黄金和え・コアジのあぶり・オカアサンのポテトサラダ）

また明日から三日間ほどブログお休みするので今夜upします。

アカイカの黄金和え（アカイカの刺身を卵黄で和えています。しょう油をちょっと加えて。アカイカは身が柔らかいから美味しいのです。）

　　　　　　　　　　　　　　　

コアジのあぶり・・・・コアジをあぶってから、付けダレは大根おろしとポン酢しょう油で。さっぱりと美味

　　　　　　　　　　　　　　　

昨日の「アオリイカとオクラの和え物、近所の仲良しオカアサンにも好評でした。で、今日はそのオカアサンから差し入れが・・・。ポテトサラダ・・・・具沢山で栄養たっぷり！　美味しかったです。ごちそうさま

　　　　　　　　　　　　　　　

☆生しいたけ（スダチかけ）

ひとつ忘れてました～

熊野産生しいたけにスダチを・・・・小さいしいたけですが風味豊か、スダチでさっぱりと美味しい♪

☆アオリイカ料理

夕べのおかずは・・・・・アオリイカ（朝揚がり）でした～！

アオリイカを刺身状態にしてうちの畑でできたオクラとカツオブシ、しょう油で味付け。シンプルだけど美味しい。　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

アオリイカをさっと茹でてキャベツ、玉ねぎをマヨネーズで。これもシンプルだけど、パンに挟んで食べても美味しい。画像がイマイチですが・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　

アオリイカのげそとじゃがいもの煮物・・・・・・ジャガイモにいい味がつきます。