中さん

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日記(10.15)果物

2016-10-15 14:11:42 | 日常
10月15日  (土曜日)

果物の秋になってきた。
梨・リンゴ・ブドウなどが美味しい。
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少し柔らかめだが甘いりんご・・シナノスイート。


シャイン・マスカットをいただいたので早速いただく。


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シャインマスカットは、「マスカットの女王」と呼ばれ、
日本で特に人気のある「マスカット・オブアレキサンドリア」の
DNAを受け継いだ新品種で、その高貴な美味しさを超えることのできる、
唯一の新品種との呼び声も高いです。
酸味の少ないまろやかな味わいと、フワッとどこまでも広がる芳醇な香り。
そんなマスカットの良いところをしっかり受け継ぎながら、
『種無し』で『皮ごと食べられる』という夢をかなえました。・・と解説があった.
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庭の柚子も黄色味おびた。

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ツワブキも咲きだした。


葉は蕗(ふき)に似ている。名前は”つや”のある葉から”つやぶき”。
 それが変化して「つわぶき」になった。きれいな黄色の花。

冬から春にかけて、若葉をつみとって塩ゆでにするとおいしいらしい。
 葉を火であぶったものは 腫れ物や湿疹に薬効がある。
・「キャラブキ」や 九州名産の「佃煮キャラブキ」は、
 このつわぶきの葉っぱで作られる。
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・花言葉は”「困難に傷つけられない」”(石蕗)
・「ちまちまと した海もちぬ 石蕗(つわ)の花」 小林一茶
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