ぬか床を始めて約2ヶ月くらいたちました。
毎朝、食卓に並びます。この日はキュウリ、大根、パプリカ。
きっかけは、カタログギフトで選んだ精米機。4合まで精米できます(音がかなりうるさい)。
今は玄米と白米を半分づつで炊いてます。精米した時にぬかが出るので、
新鮮なぬかを使って自家製ぬか床を作りましたよー。
いつまで続くか分かりませんが、腐らせないようにしたいです。
コーヒー大福。
生クリーム、コーヒー餡をコーヒー風味の餅で包んでます。
ちょっと包む時が大変ですが、美味しいおやつの為なら。。。
おやつパン。
メープルロール。伸ばす作業が少し大変ですが、これも美味しい為なら。。。
昨日の長女の遠足弁当
中身→・韓国海苔おにぎり ・特製塩からあげ ・エビと枝豆のかき揚げ
・うずらベーコン巻き ・人参しりしり ・いんげんの胡麻和え
・レンコンとカニかまサラダ ・ちくわのチーズ磯辺揚げ
とっても栄養満点!!