くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

山芋とひじきの梅サラダ

2017-06-14 16:53:37 | つまみ

ジメジメ季節にあっさりと食べたいおつまみ。

山芋とひじきの梅サラダ。

*材料

山芋250g(軽くたたいておく)、ツナ缶小1缶、大葉5枚(千切り)

梅干し大2個(たたいて梅肉にする)、ひじき5g(水で戻す)、マヨネーズ大さじ1〜2

*作り方

材料を全部混ぜて完成!

 

今年はたくさん梅干しをつけたので、去年の梅をせっせと消費しないと。。。。

 

本日の自宅パン教室は、コースレッスンのハムロールなど。

デザートはプリンでした♪

 

 

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きいて!きいて!
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