明日は日曜日。。。

１２時からです。

「ぶどうのチョコレートタルト」

チョコタルト生地にチョコクリームとプチプチ食感の葡萄がいいんです。

「フルーツクリームケーキ」

フルーツを沢山使いました。カットの写真がないのが残念です。


明日の日曜日もご来店をお待ちしています。






こっそり教えます。明日のケーキは・・・「オレンジのクレームブリュレ」と「蓮の実と胡麻の小倉タルト」です。
どちらともリクエストです。小倉は、安里にある。おやつ菓子　すえひろさんの小倉を使用しています。オレンジは清見オレンジを使用しています。お楽しみに！

ごめんなさい。。。

「いちごのトライフル」

イギリスの家庭的なお菓子です。トライフルとは、ありあわせ。や、つまらない物って意味らしいですが、とっても美味しいんですよね。
明日もご用意してますので是非お召し上がり下さい。
明日は「ぶどうのチョコレートタルト」です。お楽しみに〜


沖縄では早起きさんが少ないっと云いますが。kuma cafeの朝営業は浸透してきているようです。
本日のモーニングに沢山のお客様にご来店を頂きました。ありがとうございます。
ランチの仕込みはモーニングの時間帯にしていますので、ランチが少し遅れる場合があります。ご了承ください。
今日も少し遅れてしまいました。ランチを楽しみご来店を頂いたお客様にご迷惑をお掛けしました。折角お店まで足を運んで頂いたのにほんとうに申し訳ありませんでした。これに懲りずまたのご来店をお待ちしています。

ご注文。。。

「フルーツのチョコレートタルト」

タルト４つのご注文を頂きました。お誕生日でも記念日でもなく、友達に感謝のケーキだそうです。
そんな感謝ケーキのプレゼントも良いもんですね。もらった友達もきっと喜んで貰えるでしょうね。ありがとうございました。
このようなご注文もkuma cafeでは承ります。一週間前にご注文をお願い致します。

「キャラメル林檎のタルト」

食感を変えたリンゴをお楽しみ下さい。

さぁ〜明日は定休日です。ゆっくり休ませて頂きま〜す

映画。。。

ナビィの恋。昔に観た記憶があるのですが話しがいまいち思い出せません。もう一度観てみようかな？
何故かと言いますと。粟国島に行きたって思ってて。大阪から沖縄に移住してるんだし、沖縄の島々を制覇したいとか思ってたりしてます。今までに行った所は。有名な[石垣島][宮古島][波照間島][久米島]と４島の近くの島々は行きましたが、もっと、たくさん小さい島はあるんですよね。
先ずは２時間程で行ける所で粟国島がいいかなって思ってます。小さな島の生活を体験したいんですよね。。。どうでしょ？


「いちごクリームケーキ」

今回は少し甘めのケーキです。いちごと云えば練乳ですよね。練乳をたっぷり使って仕上げてます。女性に人気です。


明日は「キャラメル林檎のタルト」です。

日曜日。。。

今日はいい天気でしたね。国際映画祭も開催してる様ですね。行かれた方も多いかと。。。
そんな日曜日の今日も沢山のお客様にご来店を頂きました。ありがとうございます。ケーキとランチのお味は如何でしたか？

「黒カリー」

黒いのは、黒ごまとひじきです。少しヘルシーなカレーですよ〜

「キルシュトルテ」


ドイツのお菓子で。黒い森のサクランボ酒ケーキです。

「黒糖のレアチーズケーキ」

ムースの様な食感のチーズケーキです。中から黒蜜がとろ〜りと出てきますよん。黒糖の香りが良いんです。
今日もケーキは完売です。たくさんの方に美味しいって言葉をいっぱい頂きました。ありがとうございました。
また宜しくお願い致します。

明日は日曜日。。。

kuma cafeの日曜日の営業時間は１２時からとなります。
明日のランチは。「黒カリー」です。黒ごまとひじきをこれでもかってぐらい使って作ります。
辛いのがお好きな方はお伝え下さい。辛く出来ますよ。

ケーキは「キルュシュトルテ」と「黒糖のレアチーズケーキ」です。


本日のケーキは。
「キャラメルムースケーキ」

ふわ〜ふわ〜キャラメルムースに煮込んだリンゴの食感がたまりませ〜ん

「フルーツタルト」

今回のタルトはクリームが溢れそうなぐらい入れてます。


では、明日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。

復活。。。

一昨年にフリーペーパーに載せて頂いた「いちごのチョコレートタルト」
一昨年の。
久しぶりの登場です。ホールでカットして提供していましたが。本日のはお一人様用で提供です。
本日の。
クリームの中にガナッシュを入れています。お客さまに☆☆☆頂きました。ありがとうございます。
次はいつ登場するでしょ〜〜ね

＊ガナッシュ
溶かしたチョコレートにたっぷりの生クリームを加えたり、または温かい生クリームにチョコレートを溶かし込んで作る口溶けの良いチョコレートです。

感謝。。。

休み明けの本日も続々とご来店を頂きました。ありがとうございます
ランチもケーキも完売です。ほんとうに感謝です。
完売になりましたが本日のケーキは「黄桃のショートケーキ」

甘さ控えめのクリームであっさりと仕上がってました。お客様にも好評でした。

本日のランチが少し遅くなった事をお詫び申しあげます。
ランチ時間にご来店を頂きましたが、仕込みが少し遅れた為、３０分程遅くなりご迷惑をお掛けしました。
またのご来店をお待ちしています

明日のケーキは「いちごのチョコレートタルト」です。一昨年にフリーペーパーの取り上げて頂いたケーキの復活です。
少し変えて登場します。お楽しみに。。。

今日も。。。

感謝祝日の本日も沢山のお客様にご来店頂き、ありがとうございます
ランチも早い時間帯に完売してしまし、ご迷惑をお掛けしました。またランチにお越し下さい

「フルーツタルト」

カスタードクリームにフレッシュなフルーツを使ったタルトです。kuma cafeのケーキはテイクアウトOKです。
おうちcafeなどは如何ですか？

明日はkuma cafeの定休日です。木曜日にお会いしましょ〜

ランチ完売。。。

「苺キャラメルショートケーキ」

スポンジ、クリームにキャラメルを練り込んで仕上げています。提供の時にキャラメルソースをかけて・・・

今日もお出掛け日和。ぽかぽかした日でしたね。
本日も沢山のお客様にご来店を頂きました。ありがとうございます。明日もお待ちしております

今日はお疲れモードです。明日に備えてそろそろおやすみします。おやすみなさい