くじぽんの菜食日記〜自炊ときどき外食のこと〜

2011年3月、中大通教を卒業しました。野菜中心でお料理をしています。

海老とアスパラのトマトクリームパスタ☆

2012年02月23日 21時28分11秒 | ノンカテゴリー
今日の晩ごはん、

海老とアスパラのトマトクリームパスタ

でっす。







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梅風味のさっぱりパスタ☆

2012年02月23日 17時28分06秒 | ノンカテゴリー
梅風味のさっぱりパスタ。






【具材】
梅(減塩)、かつお節、しその葉、刻み海苔。


梅の塩味・酸味が効いているので、他に調味料は使っていません。
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セロリとミニトマトのマリネ☆

2012年02月23日 17時15分00秒 | ノンカテゴリー
セロリとミニトマトのマリネ。




【具材】

ケイパー(酢漬け)、ミニトマト、セロリ、セロリの葉。
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ネギだく梅かつおうどん☆

2012年02月23日 07時02分20秒 | ノンカテゴリー
今日の朝ごはんです。

名付けて、

ネギだく梅かつおうどん。

って、そのまんま(笑)
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鮭チャーハン☆

2012年02月22日 20時55分24秒 | ノンカテゴリー
鮭チャーハン。






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ニンジンとゴボウのきんぴら☆

2012年02月22日 20時48分57秒 | ノンカテゴリー
ニンジンとゴボウのきんぴら。



今日は、しょうゆで味付けしました。
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野菜たっぷりソース焼きそば☆

2012年02月22日 12時09分43秒 | ノンカテゴリー
今日のお昼ごはん、

野菜たっぷりソース焼きそば

です。





ソース焼きそばって久しぶりです。

どうしても、塩分が高めになってしまいますね(汗)。

そのかわり(?)、ねぎと玉ねぎを大量に投入しました。


具材は、玉ねぎ、ネギ、ピーマン、マイタケ、ニンジン、です。
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月見うどん☆

2012年02月22日 12時07分50秒 | ノンカテゴリー
今日の朝ごはん、

月見うどん

でした。





きのう作ったスープにうどんを投入し、かつお節と卵をトッピングしただけです。
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今日もワンプレートでござる☆

2012年02月21日 20時59分17秒 | ノンカテゴリー







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美味しく炊けてしまいました☆

2012年02月21日 16時58分36秒 | ノンカテゴリー
今日のお弁当です。






パセリたっぷりのタマゴ焼き、ニンジンとピーマンの塩きんぴら、ミニトマト、キャベツの洋風炊き込みご飯。


懸案(笑)となっていた炊き込みご飯ですが、予想以上においしくできてしまいました。

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ネギタップリのカレーうどん☆

2012年02月21日 03時01分37秒 | ノンカテゴリー
今日の夜食です。

ネギタップリのカレーうどん。

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美味しく炊けそうにないなぁ★

2012年02月20日 21時58分01秒 | ノンカテゴリー
キャベツで洋風炊き込みご飯。



見た感じ、美味しく炊けそうにありません。

どーしよー。
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初めてのワンプレート☆

2012年02月20日 20時56分25秒 | ノンカテゴリー
初めてのワンプレートです。




ニンジンとゴボウの塩きんぴら。



キノコと青梗菜のピリ辛醤油炒め。



ご飯は、今朝作った『大根と葉っぱの炊き込みご飯』です。
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大根とナスのポン酢炒め他☆

2012年02月20日 12時52分30秒 | ノンカテゴリー
今日のお弁当です。





大根とナスのポン酢炒め、ニンジンの旨煮、アスパラとミニトマトのケイパーマリネ。
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大根と葉っぱの炊き込みご飯☆うまく炊けました

2012年02月20日 06時51分41秒 | ノンカテゴリー



よーくかきまぜて・・・



調味は、若干の塩のみです。
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