午前中はそばの粉ひき。毎月一回、昨秋収穫したそばを粉にしている。そば打ち入門したのにそば打ちができない私は、相変わらず下働きだ。粉ひきはだいぶ慣れた。
粉ひきはそば打ちメンバーの農家の庭先で行う。この農家の作業場に粉ひきの道具一式がある。庭先の隣は竹林だ。この時期に竹林といえばタケノコ。仲間がそばひき作業などそっちのけでタケノコ掘りに夢中になっている。汗びっしょりになって掘り出している。その成果だが、写真はその一部だからすごい量になった。
タケノコといえば私の大好物はタケノコごはん。このところたびたびかみさんが家を留守にするので、私の料理の腕はだいぶ上がったのだが、タケノコは初めてだけに、いただいたはいいが、さてどうしようかと迷っている。
