果樹園便り

北信州の果物農家の母ちゃんです。
「お山のふもとの果樹園」からの風が皆様に届きますように・・・・・

蜜は、入っていますか?

2016-11-02 19:46:01 | りんご園から
青空のもと、家族で「りんごの玉回し作業」をしています。

りんご一個一個を、くるくると回転させているだけですので、
ほとんど「脚立の上り下り」がメインみたい・・・?

時々、「落ちるやつ」もいます。それは、家で試食されます。


よく、お客様から
「蜜は入っていますか?」
とおたずねがあります。

サンふじの蜜は、これからが勝負です。
冷え込みと好天。
農家が「注射器」で、注入するものではないので、「リンゴにお任せ」
です。
年によって入り方も違うし、入る時期も違います。

我が家では、蜜入りを待って収穫しています。
でも、雪が降ると果樹園へ行けなくなるので、そういう自然環境も、
考慮しながら・・・・。

今日は「志賀高原初冠雪」でした。
さて、これからの「リンゴの蜜入りは如何に・・・」
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