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心は道民

麺-74

2016-12-24 22:22:03 | ラーメン



#363 【限定】つけ麺つるぴかり@麺屋 玉ぐすく(名古屋市千種区)
群馬県の小麦「つるぴかり」のモッチリ感は先日味わったが、つけ麺用に製麺されたコレはもはや「うどん」
モッチモチ弾力の麺は食べてて楽しくなってくる。



牛筋たっぷり、味噌仕立てのつけ汁も美味い!海ぶどう丼は我慢できんかった。






#364 八丁味噌のらーめんfeat蕃茄@麺坊ひかり(岐阜市柳津)
直前まで酸辣湯麺と悩んだが、僅差で八丁味噌が買った。
やはり私は名古屋人なんだなあ。



トマト嫌いを克服させてくれた一杯は言わずもがなの美味さ。
ライスダンクを我慢出来ずにフィニッシュ!
酸辣湯麺は年明けワンチャンで。






#365 特製濃厚塩中華そば@中華蕎麦 生る(名古屋市千種区)
とても上品でクセのない塩魚介豚骨。
トッピングも全てクオリティが高く、丁寧に作り込んでると感じる一杯でとても美味しいと思う。



でもクセがないってのが、逆に絶対的な特徴がないという弱点になったりもするのかな?
最近は開店時間前に長蛇の列になる事はなくなりましたね(平日は)






#366 得チャチャラーメン+シビレ@あらき軒(岐阜県岐南町)
カラダがあらき軒さんを欲したの。
客にそう思わせたら店の勝ちだよね。
美味しく頂きました!






#367 【限定】猪出汁らぁめん@麺屋玉ぐすく(名古屋市千種区)
動物と魚介の滋味深いスープだとは分かるが、猪を感じるケモノ感はない。
とても飲みやすいお味。



塩胡椒でソテーした猪は激ウマ!これ10枚くらい売って欲しいです。






#368 嘉六カレーつけ麺@丸和 各務原分店(岐阜県各務原市)
金曜なのでカレーを食べます。
唐揚げセットは絶対です。
ライスダンクも絶対です。
美味かった!

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