晴れたら花巡り

晴れたらアウトドア。登山やお庭で花探し。

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花ミョウガ

2017-08-13 23:59:31 | 植物 草花

 

       朝7時、空一面にウロコ雲が見えました。

   

      なんとなく秋の気配を感じます。

      このような雲が出ると、天候が崩れて近いうちに雨が降ると言われます。

 

      8月11日に、実家に訪れた時にミョウガを採りました。

      ミョウガも初秋の食材ですね。

   ミョウガ(茗荷)ショウガ科

   

     茗荷の生えているところは、マムシが居るから気をつけろと

     当地ではよく言われています。

     何故かというと、マムシは茗荷が好きらしいのです。

 

     また、茗荷をよく食べると物忘れが多くなるとか...

     茗荷を酢漬けにして食べるのが好きです。

     そんなに食べないけど、物忘れは多いのです。

 

     何かの用事をしに、そこへ行ったのに?

     何しに来たのだろう...あーいやだいやだ    

   

      通常は花穂が出る前に収穫するようですが、花穂が出てから収穫します。

      花穂が出てからが見つけやすいからです。

      葉の茂った暗い地面に生えてるのですから。

      花穂はすぐ腐敗して無くなります。

      

      

 

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4 コメント

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茗荷 (水無月)
2017-08-14 00:35:31
茗荷、好きです。山形の名物「だし」には欠かせません。薬味としても重宝しますね。
ミョウガ (てんてん)
2017-08-14 10:26:48
お早うございます。

私も、ミョウガの酢漬けが大好きですが
ミョウガが、3個で200円しますので…
漬物にする前に、いただいてます( ´艸`)

以前の住まいでは庭の片隅に植えて
いましたので、沢山収穫できましたが
マムシが出るのですか…ひぇ~💦

梅酢に漬けていただくのが大好きなんです♡
re:水無月様 (メリッサ)
2017-08-15 21:27:34
こんばんは
コメントありがとうございます。
返信遅くなりまして、ごめんなさい。
山形のだし有名なのですね。
知りませんでした。
ご飯の上にかけて食べると、ご飯が
パクパクいけそうですね。

re:てんてん様 (メリッサ)
2017-08-15 21:44:54
こんばんは
返信遅れて、すみません。

茗荷の酢漬け、鮮やかなピンク色に染まるのが
いいですよね。

庭に植えてあると、便利ですし、
マムシも出ないと思います。
そう聞いていますけど、実はマムシは茗荷の傍で
見たことはありません。
でも気をつけるに越したことはありませんよね。
もし、本当に見たら絶対に行きません!

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