2008年1月のブログ記事一覧-ミゾレの趣味の部屋

今日はみかさんの本からパンを作ったよ～。このジャムパンはお母さんのお気に入り。一週間に一度は焼いています♪
あとバナナのパンとユズピールを入れたパン。（写真なし）レシピをなくしてしまってオリジナルで作ってみたが…改良の余地ありです…。

今日から酵母を育てます。この前豆でしたら腐ってしまったので、今度は気をつけて酵母ちゃん大事に育てますっ♪

今日は久しぶりにココアパンを作ってみた。ちょっとリッチにする為に卵とバターをちょっと多めにしてみました。最近手ゴネにハマっています。
チョコチップをちりばめてねじりました。

昨日はケーキ教室。
色々やらかしてしまい…、先生に怒られるかと思いました。

チーズケーキ上に書いた線はチョコを混ぜております。
ゼラチンを使ったお菓子は苦手…。だってもたもたしてたら固まっちゃうんだもん♪

紫いもフレークを入れて焼いたよ。
きれいな紫色。
きれいに撮れているかな？色分かるかな？
明日の朝ご飯です。

ドーナッツを作りました。
フワフワしてておいしい！誰かが作ってくれるのなら良いが自分で作るのかな…？
面倒くさがりやだからっ。いつの日かやる気が出る日を待ちましょう。

今日はケーキ教室♪
クグロフとショコラケーキを作りました。
ショコラケーキはスポンジを２枚焼いて、間にチョコクリームを挟んで上とサイドにもチョコクリームを塗り最後に刻んだチョコをのっけて出来上がり。
チョコクリームも甘くなくおいしい！！
うまく映らないな～。

バターがなかなか手に入らないからか…最近ケーキ教室ではバターを使わないケーキん作ってます。
真ん中のツブツブはパイナップル。
まんなかの白いのは卵白とゼラチン混ぜたのだ。フワフワしてて溶ける。って感じ。

今日は天然酵母のパン教室♪
レンコンブレッドと長芋と玄米が入ったパンを作りました。
レンコンブレッドは２種類。間に味噌を塗ってレンコンを挟んで焼いたもの（これは写真取る前に食べちゃった…）和風味。
玄米パンは上にカボチャとチーズを乗せて焼きました。こちらは明日の朝ご飯

クロワッサン今から焼きます。一個だけチョコを入れてみました。真ん中のは切れ端。こっちの方がクロワッサンより好きだったりする…。

趣味のパン・ケ－キのお披露目っ。