マミーのつれづれなるままに

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鶏とトマトの野菜煮込み。

2017-07-08 08:58:24 | 手作り料理

新鮮な野菜を頂いたので野菜の煮込みを作りました。

トマトはサラダで食べますが今回は煮込んでみました。

材料は玉ねぎ、ピーマン、いんげん、トマトをオリーブオイルで炒め

ブイヨンを入れて煮込みます。
水は入れません。

フライパンで鶏を炒め鍋に入れ野菜と煮込みます。

 

野菜がくたくたになるまで煮込みます。(20~30分)

塩こしょうで味を調え出来上がり。

冷たくしても美味しく食べられますよ。

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