今日OPENの新店フロム山形〜!
携帯サイト『超らーめんナビ』で何人かが試食した感想がアップされてまして、軒並み高評価！
しかも山形･･･あまり馴染みの無い自分には興味ありすぎです〜
衝動を抑えることは出来ず、阿佐ヶ谷に！北口出て正面にある建物の2階です
入ってみると思ったよりは混んでないですね〜
ﾒﾆｭｰトップにある『らーめん』を味玉トッピングで注文しました！
出てきたラーメンは和風な佇まいで、かなり澄んだスープからは魚介の香りが結構強めにします!(^^)!
厚めで柔らかいチャーシューは味もバッチリ！ねぎ、メンマに海苔、そして香ばしい揚げネギに青海苔！ほうれん草っぽいのもあり、見た目はゴージャス！
そしてそこに辛味噌が＼(◎o◎)／
一口飲むとさっぱりしつつも上品な魚介の香りが！揚げネギは好みあると思いますが個人的にはOK！辛味噌はどーなるか不安もあったんで、後半少しづつ溶かしてみたんですがおいしいです〜
スープに面白い変化があっていいですねっ
そんなに山形を前面には出してないらしいんですが、片鱗を垣間見ることが出来たのかな!?
ちなみに醤油ダレと塩ダレをブレンドしてるそーです。
あっ！ひとつだけ微妙だったのが、味玉が･･･メッチャ味付けが濃かった(^_^;)
しかーし、これは他のﾒﾆｭｰが気になる(＠_＠;)というわけで、内臓と相談の結果久々の1軒での連食決定！！
塩を注文！麺についてはそちらの記事で書きます。
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しかも山形･･･あまり馴染みの無い自分には興味ありすぎです〜
衝動を抑えることは出来ず、阿佐ヶ谷に！北口出て正面にある建物の2階です
入ってみると思ったよりは混んでないですね〜
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出てきたラーメンは和風な佇まいで、かなり澄んだスープからは魚介の香りが結構強めにします!(^^)!
厚めで柔らかいチャーシューは味もバッチリ！ねぎ、メンマに海苔、そして香ばしい揚げネギに青海苔！ほうれん草っぽいのもあり、見た目はゴージャス！
そしてそこに辛味噌が＼(◎o◎)／
一口飲むとさっぱりしつつも上品な魚介の香りが！揚げネギは好みあると思いますが個人的にはOK！辛味噌はどーなるか不安もあったんで、後半少しづつ溶かしてみたんですがおいしいです〜
スープに面白い変化があっていいですねっ
そんなに山形を前面には出してないらしいんですが、片鱗を垣間見ることが出来たのかな!?
ちなみに醤油ダレと塩ダレをブレンドしてるそーです。
あっ！ひとつだけ微妙だったのが、味玉が･･･メッチャ味付けが濃かった(^_^;)
しかーし、これは他のﾒﾆｭｰが気になる(＠_＠;)というわけで、内臓と相談の結果久々の1軒での連食決定！！
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確かに醤油らーめんにみそ付きなんて今まで食べたことがありませんでした。
ここのお店は全種類食べてみたいと思わせるグレードでした。
音・麺・酒さんのブログは更新もまめにやっていて、しかもラーメンを食べてる回数が半端じゃない
トラックバックのやり方がいまいちよくわからないままにトラックバックしてしまい、すごいことになってしまいました。
本当にすみません。
ほんと、恥ずかしいです。あー。
問題ございませんです!(^^)!
TBありがとうございました〜
トラックバックありがとうございます。
KTさんも行かれてたんですねぇ... 自分のチェック甘かったです。
KTさんのBLOGにも書かれてましたが、けっこうおもしろいアプローチをするお店ですね
また行ってみたいと思うお店の１つになりました。
いつもBLOG見させてもらってます。
頑張ってください。
しばらく営業時間が不規則だったりで、何度かフラれました〜そろそろまた行ってみようと思います！