健保のつぶやき

境界型糖尿病の宣告を受け糖質制限を始めて7年目、体調は万全。諸先生のブログ等で勉強中です。情報紹介を基本に書いてます。

カイワレ大根お手ごろ価格、栄養価見直すべきか

2016-11-05 13:24:57 | 自分の覚え

 

カイワレ大根やモヤシなど、お手ごろ価格で一年中手に入りやすい「スプラウト」。健康効果を最大限に生かす食べ方は?

スプラウトは、野菜の新芽のこと。栄養価は、発芽前の豆や種、あるいは成長後の野菜をしのぐ。
GOODAY.NIKKEI.CO.JP|作成: 日経GOODAY(グッデイ)
 
工場で作る野菜は価格が一定。とにかく野菜が高い。年金暮らしのボケ防止に、ネット散策。豆腐や納豆と絡ませて糖質制限のおつまみに。
 
 
 
 
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2016年3月31日 - かいわれ大根がメインのおいしいレシピで、大注目の酵素をたっぷりとりましょう!一年 中手に入り、しかも低価格で栄養満点のかいわれ大根は、脇役や添え物で使うだけ ではもったいありません。ピリッとした辛さがちょっと、という方には辛味の ...

 
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