日々の菜園日誌

自然の偉大さをいつも感じながらののんびり家庭菜園の日々

干し芋づくり2回目!

2017-12-17 14:15:38 | 日記

1週間前に作った干し芋、好天と厳しい寒さのお陰で完成。今日は、2回目。大きな蒸し鍋でひたすら茹で、皮をむいて、厚さ1㎝強に切り、干し網に干す。これがなかなかの作業。風邪も治ったので今回は手伝います。前回の分は、ジップロックの大に3袋。ストーブであぶって食べるのが、この時期の楽しみ。出来立ては美味しい!まだ、冷凍庫に昨冬の干し芋が残ってるんですけれど・・・

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やっとスナップエンドウの芽が出た!

2017-12-16 11:17:58 | 日記

寒いせいかなかなか芽が出ないエンドウ類、今日、スナップエンドウが土の下から芽を出し始めました。よかった~!!!それに引き換え、ソラマメが芽を出さない・・・夫さんは、暖かくしてやろうともみ殻をたっぷり積み増ししたのですが・・・結果は、わかりません・・・

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ソラマメにネットを張る!

2017-12-14 12:56:16 | 日記

久しぶりの畑。寒~い・・・冷た~い・・・風邪ひき上がりには辛い・・・後から蒔いたソラマメの芽が出ない(寒いからなあ~)とにかく現状を守るため、毎年、風よけ、寒さ除けのネットを張っているので今年も。
柿の葉が落ちて、枝が青空に。ブルーベリーに花が咲いていますが、仇花かな・・・

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庭のミカンです!

2017-12-12 12:16:59 | 日記

今年は、数の少ない庭のミカン、採って食べてみることに。夫さんは、酸っぱいミカンも好きというので、まず1個食べてもらいました。感想は・・・酸っぱくはないよ・・・これは、かなり酸っぱい・・・パスです・・・

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日の目を見た干し芋と今日の収穫!

2017-12-11 12:08:24 | 日記

今日お医者さんに出かけて畑は休み。夫さんは、レタス、キャベツの収穫をしてきてくれました。暖かい日差しに干し芋も乾きそうです。風邪のほうは、そろそろ治るころだったので(しんどいピークは過ぎてました)大したことなしということで・・・

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