冷蔵庫に、父親の愛飲している豆乳があって、豆乳パックの後ろにレシピが書いてあって、作ってみたいと思っていたので、早速『ジャガイモグラタン』を作ってみました
レシピにあった生クリームがなく、雨
の中、買いに行くのが面倒
で、生クリームなしでとりかかる
生クリームがないと、とろみがないなぁ～と私の勝手な判断で、ベシャメルソ－スを作り始めたが
ダマになっちゃう～
父親の豆乳も沢山使っては申し訳けなくて、水分がなくなる度に、牛乳を足しながら、漉し網で潰して、何とかダマも少なくなり、出来上がったが・・・
きっと、レシピの味とは違うものができました
後で、ベシャメルソースの作り方を調べたら、レンジで作ったり、ミキサーにかけたりと、いろんな作り方があるみたいなので、次回は、その作り方で挑戦してみよう
レシピにあった生クリームがなく、雨の中、買いに行くのが面倒で、生クリームなしでとりかかる 生クリームがないと、とろみがないなぁ～と私の勝手な判断で、ベシャメルソ－スを作り始めたが ダマになっちゃう～ 父親の豆乳も沢山使っては申し訳けなくて、水分がなくなる度に、牛乳を足しながら、漉し網で潰して、何とかダマも少なくなり、出来上がったが・・・ きっと、レシピの味とは違うものができました 後で、ベシャメルソースの作り方を調べたら、レンジで作ったり、ミキサーにかけたりと、いろんな作り方があるみたいなので、次回は、その作り方で挑戦してみよう
