笠岡市中央公民館実践講座

平成23年度の最終回となる笠岡市中央公民館「手打ちそば実践講座」は、講座生8名が出席してそば打ちの練習及び試食会を行った。本日は講座の修了と言うことで、全員のそば打ちをじっくりと拝見し、修了記念として出来あがった蕎麦を写真に撮ってみた。
　　　　鳥越さん　　　　　　　　　金平さん　　　　　　　　　山下さん　　　　　　　　　佐藤さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　谷口さん　　　　　　　　　藤井さん　　　　　　　　　徳光さん　　　　　　　　　藤原さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

佐藤さんは先日行われた豊平流そば打ち段位認定会にて、合格率50％の難関を見事突破し3段位に認定された。その他の講座生のそば打も2段以上の実力はあるが、そば打ち段位認定会には関心が無いようで、楽しく美味しいそば打ちが出来れば良いらしい。
　　　　　
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